蒜蓉辣酱（腌制版）主料小米辣适量；辅料大蒜适量；盐适量；高度白酒适量；蒜蓉辣酱的做法步骤1：小米辣和大蒜洗净，晾干水分，辣椒去蒂，大蒜去头（切了一半辣椒才想起来拍照）2：小米辣切碎备用。3：...

辣酱腌蒜苔 2024-07-16家常菜 自制酱料 开胃菜 小菜

酱牛大骨主料牛大骨适量；辅料茶叶适量；冰糖适量；调料红99火锅底料适量料酒适量桂皮适量丁香适量小茴香适量白芷适量八角适量香叶适量草果适量肉蔻适量酱牛大骨的做法步骤1：将牛...

酱卤牛窝骨 2024-07-16凉菜 家常菜 常见菜式 热菜

农家小炒鸡【子璇家】主料鸡肉适量；青椒2个；豆瓣酱适量；辅料肥猪肉适量；姜适量；生抽适量；农家小炒鸡的做法步骤1：鸡肉切小块，2：爆香肥肉榨油3：加入姜、再放鸡肉、放点豆瓣酱，爆炒5分钟4...

农家土包子 2024-07-16热菜 家常菜 儿童 春季食谱

肉皮冻主料猪肉皮一张；辅料姜3块；葱1棵；八角1个；花椒3个；桂皮半个；盐适量；老抽10ml；酱油10ml；肉皮冻的做法步骤1：将猪皮用温水洗净，拔毛2：将猪皮放入锅中煮十分钟3：将煮好的猪皮用热水多...

蒜蓉肉皮冻 2024-07-16凉菜 家常菜 小吃 北京菜

葱爆孜然羊脸肉主料羊脸750克；葱30克；蒜20克；香菜20克；姜10克；辅料花椒5克；大料5克；干辣椒5克；玉米油0.5勺；一品鲜酱油4匙；料酒2匙；糖2匙；盐2匙；味精0.5匙；葱爆孜然羊脸肉的做法步骤1：羊脸...

香葱拌羊脸 2024-07-16主食 家常菜 老人 米饭

双耳拌青瓜主料青瓜2根；银耳25克；木耳25克；辅料葱适量；姜适量；盐适量；味精适量；香油适量；蒜适量；双耳拌青瓜的做法步骤1：在超市选的青瓜，用普通黄瓜也行2：葱姜切丝3：木耳银耳温水泡发择洗...

莲菜拌双耳 2024-07-16凉菜 家常菜 常见菜式 产妇

开胃凤爪主料凤爪500g；辅料大葱1根；蒜片150g；尖椒100g；姜片50g；香菜50g；小米椒30g；调料花椒20g干辣椒段20g陈醋1000g味极鲜200g白糖300g盐适量色拉油100g香油100g开胃凤爪的做法步...

开胃米豆腐 2024-07-16私房菜 凉菜 家常菜 午餐

蘸水木耳主料干木耳50g；小米辣2个；大蒜2瓣；洋葱1/4个；小葱适量；辅料酱油1勺；蚝油1勺；米醋2勺；白糖0.5勺；蘸水木耳的做法步骤1：木耳用水泡发。2：洗干净，用开水汆一下，沥干水份备用。3：大蒜...

盐水木耳菜 2024-07-16小吃 家常菜 老人 朋友聚餐

蚝油黄瓜主料黄瓜两根；调料盐少许醋少许香油几滴麻油几滴蚝油一勺蚝油黄瓜的做法步骤1：黄瓜洗净，削皮，擦片，备用。2：放入盆中，加少许盐和醋，滴几滴香油和麻油，再加一勺蚝油。3：拌匀即...

蚝油炝黄瓜 2024-07-16凉菜 家常菜 夏季食谱 老人

五香卤蛋主料鸡蛋适量；辅料啤酒适量；老抽适量；料酒适量；葱适量；姜适量；蒜适量；花椒适量；大料适量；桂皮适量；香叶适量；冰糖适量；盐适量；味精适量；五香卤蛋的做法步骤1：葱姜蒜，桂皮，香叶，花椒，大...

五香茶卤蛋 2024-07-16凉菜 家常菜 常见菜式 儿童