传统美食相关美食菜谱大全

双薯糯米团怎么做才好吃,10种做法

椰香双薯糯米糍主料糯米粉100g；红薯100g；紫薯100g；辅料糖霜15g；椰浆50g；奶粉10g；椰香双薯糯米糍的做法步骤1：红薯和紫薯洗干净，去皮切块，入锅蒸熟，大概十分钟左右2：蒸红薯的期间，准备糯...

糯米紫薯糕主料糯米２００g；紫薯１个；辅料白砂糖３０g；熟白芝麻３０g；糯米紫薯糕的做法步骤1：.糯米提前浸泡一晚，紫薯削皮，切块，一同上锅蒸熟。（ps:我用的是高压锅，大火烧开后，我又蒸了１２分钟，紫薯和糯米都...

凤梨酥酥皮普通面粉260g黄油200g杏仁粉80g奶粉50g糖粉60g盐2g蛋黄2个馅料凤梨馅330g凤梨酥的做法步骤1：凤梨馅。做法可看我的菜谱‘’凤梨馅‘’。2：把凤梨馅分18份，每份18-20...

排骨花生米糯米粽主料糯米640克；排骨375克；花生米100克；辅料盐适量；生抽适量；捏壳适量；排骨花生米糯米粽的做法步骤1：食材：糯米（已淘洗）、排骨（已提取腌制）、花生米（已泡发）2：捏壳3：将已泡...

鸳鸯蒸饺主料韭菜500克；鸡蛋6个；面粉300克；热水适量；辅料蚝油2勺；生抽1勺；盐1/2勺；醋1/2勺；黄瓜适量；胡萝卜碎适量；鸳鸯蒸饺的做法步骤1：韭菜洗净切碎！2：鸡蛋炒熟之后剁碎，和韭菜碎放到一...

小雪人主料草莓数个；糯米粉50g；辅料黄油30g；水50g；糖20g；糖霜适量；小雪人的做法步骤1：准备几颗草莓。2：将黄油软化。3：加入糯米粉拌一拌。4：再加入水(或牛奶)。5：倒入白糖。6：拌成糊状，入...

自酿醪糟主料糯米5斤；辅料安琪甜酒曲一袋；自酿醪糟的做法步骤1：将五斤糯米洗净浸泡一晚。2：上锅将糯米蒸一小时。3：将甜酒曲用白开水化开。4：将酒曲水导入糯米中拌匀。5：拌匀后将糯...

南瓜汤圆主料老南瓜150克；水磨糯米粉300克；辅料红糖20克；葡萄干20克；南瓜汤圆的做法步骤1：老南瓜去皮洗净后切片。用蒸锅蒸熟2：蒸熟的南瓜用料理机搅拌成糊状3：南瓜糊和糯米粉倒入...

椰蓉绿豆馅月饼主料转化糖浆63g；枧水2g；玉米油23g；中筋面粉98g；辅料绿豆200g；椰蓉适量；红糖70g；椰蓉绿豆馅月饼的做法步骤1：转化糖浆、枧水。玉米油混合均匀。2：筛入面粉搅拌至无颗粒...

红豆沙月饼馅主料红豆300克；糖200克；色拉油100克；辅料水适量；红豆沙月饼馅的做法步骤1：称取红豆300克，洗净浸泡几小时，或者浸泡一晚上。放入高压锅中，加入的水要高于红豆。坐锅，打开...