私房菜相关美食菜谱大全

腌糖醋蒜头的做法,做法和配料

腌蒜头主料蒜头300克；辣椒50克；花椒少量；辅料生抽适量；腌蒜头的做法步骤1：准备好材料2：蒜头去皮，辣椒煎去把，清洗干净，晾干3：晾干的蒜头，辣椒，花椒放干净晾干的瓶子中4：倒入生抽，没过蒜头，...

团团圆圆主料肉末适量；紫薯适量；辅料料酒适量；生抽适量；花椒适量；葱抹适量；老抽适量；团团圆圆的做法步骤1：紫薯，胡萝卜切片，蒸2：肉末搅拌，使之入味3：糯米提前泡五小时，做时把水沥干4：把肉末...

手工鱼丸主料巴沙鱼1片；辅料淀粉适量；水少许；猪油6g；豌豆苗适量（点缀）；调料料酒适量盐适量鸡精少许手工鱼丸的做法步骤1：巴沙鱼洗净去水份，先切成条状。2：再切成小碎条状态。3：放入料理...

辣可乐鸡主料鸡适量；辅料可乐适量；指天椒适量；酱油适量；辣可乐鸡的做法步骤1：把鸡洗净滤掉水2：可乐3：锅预热不用放油，把有皮的一边放铲锅煎4：皮这样的时候加入可乐酱油5：大火煮开后转...

椒盐鹦哥鱼主料鹦哥鱼1斤；调料油适量盐适量料酒适量椒盐适量椒盐鹦哥鱼的做法步骤1：鹦哥鱼买来已是清理干净好的，放盐和料酒腌制入味15分钟。2：起锅温油，放鱼入锅煎。3：中小火慢煎...

抹茶奶冻主料抹茶粉2.5勺；牛奶200ml；淡奶油120ml；辅料玉米淀粉16克；细砂糖50克；吉利丁粉12.5克；抹茶奶冻的做法步骤1：抹茶粉、玉米淀粉、砂糖混合，加入牛奶搅拌均匀。2：加入淡奶油，搅...

麻辣鸡爪主料鸡爪500克；辅料线椒6个；大蒜6瓣；生姜1块；卤料半包；老抽2匙；蚝油2匙；麻辣鸡爪的做法步骤1：鸡爪洗净剁小开水加料酒葱结煮十分钟捞出洗净备用。2：下卤料生姜小火爆香。3：翻...

花生小鱼主料小鱼干30克；红衣花生50克；蒜末适量；熟白芝麻一小撮；干辣椒3个；香葱末适量；辅料料酒少许；生抽少许；糖少许；花生小鱼的做法步骤1：将小鱼干放在清水里侵泡半小时以上，等鱼干变...

肉松饼主料水皮300g；油皮150g；辅料肉松200g；配料沙拉酱50g；肉松饼的做法步骤1：油皮配方:面粉100克，葡萄籽油50克2把油皮原料混合和成油皮面团2：水皮配方：面粉200g、葡萄籽油60g、开...

蜜汁烤翅主料鸡翅中12个；辅料大葱半根；大蒜4瓣；姜1块；料酒20克；调料黑胡椒粉3克盐1克白糖6克酱油25克蚝油20克蜂蜜20克蜜汁烤翅的做法步骤1：鸡翅中清洗干净。2：调料准备好，不限这些，...