私房菜相关美食菜谱大全

干贝烩双笋做法大全,10种做法

芦笋鲜贝主料芦笋200g；鲜贝50g；红辣椒半个；黄彩椒半个；辅料盐适量；芦笋鲜贝的做法步骤1：食材芦笋，鲜贝，红辣椒，黄彩椒2：芦笋洗净斜刀切断，红辣椒和黄彩椒切菱形3：热锅倒油将切好的芦笋，红...

小油菜主料小油菜适量；辅料花生油少许；食用盐少许；蒜少许；干辣椒少许；蚝油少许；小油菜的做法步骤1：小油菜掰好洗净。2：油菜焯水，过凉水沥干水分备用。3：蒜切末、干辣椒切段。4：锅中热油...

红焖羊排主料羊排500g；花椒10g；大料1个；桂皮1块；草果1个；盐若干；料酒若干；白糖若干；酱油若干；白萝卜若干；西红柿若干；辅料白芷1块；砂仁2个；丁香2个；肉蔻1个；艾叶若干；辣椒3个；食用油若干；鸡精...

豆酱油焖笋主料春笋500g；辅料黄豆酱1大勺；配料黄酒1小勺；白糖1小勺；鸡精少许；食用油2大勺；豆酱油焖笋的做法步骤1：春笋剥洗干净，切成滚刀块儿；2：锅中坐水，大火煮沸后加入少许盐，放入春笋...

炖猪蹄主料猪蹄爪500g；辅料油20ml；生抽40ml；老抽15ml；冰糖20ml；小葱适量；生姜适量；八角适量；干辣椒适量；浓汤宝32g；料酒40g；炖猪蹄的做法步骤1：准备调味料2：猪蹄爪斩块后用清水浸泡数小时...

牛腩炖土豆主料牛腩1斤；土豆2个；辅料大葱适量；小葱1颗；姜1块；八角2个；香叶2个；桂皮2个；五香粉1茶匙；盐1匙；调料生抽1匙老抽1匙料酒1勺啤酒半瓶牛腩炖土豆的做法步骤1：准备好食材。2：准备...

盐炒肉炒小青瓜主料小青瓜245克；盐炒肉100克；辅料盐适量；味精适量；盐炒肉炒小青瓜的做法步骤1：食材：小青瓜（已清洗）、盐炒肉2：将已清洗好的小青瓜放在案板上切成片。3：烧锅倒油烧热，下...

花生焖脚蹄主料猪蹄500g；花生50g；蚝豉6只；香菇8朵；腐乳2块；辅料油适量；盐适量；姜适量；酒适量；葱适量；蒜适量；花生焖脚蹄的做法步骤1：搅拌锅装适量的清水。2：将猪蹄放进锅里。点击一下开关...

红烧鲳鱼主料鲳鱼1条；辅料盐适量；酱油适量；醋适量；葱姜蒜适量；料酒适量；冰糖适量；红烧鲳鱼的做法步骤1：鲳鱼处理干净，鱼身上交叉斜切几刀。葱姜切片，大蒜切末。2：炒锅烧热倒入适量油，将...

凉菜四拼盘主料黄瓜200g；胡萝卜100g；面筋500g；土豆100g；豆皮50g；辅料芝麻酱适量；凉菜四拼盘的做法步骤1：土豆切丝、金针菇、胡萝卜丝全部绰热水，熟了即可捞出让如冰水中，备用2：面筋切...