私房菜相关美食菜谱大全

贵州辣子鸡家常做法,最好吃的10种做法

滕州辣子鸡主料鸡肉块适量；土豆1个；螺丝椒4个；干辣椒2个；辅料大茴3个；姜片3片；蒜末3瓣；调料味极鲜适量黄豆酱1勺半陈醋半小勺鸡精适量味精适量盐适量蚝油小半勺滕州辣子鸡的做法步...

糖炒山药主料山药200g；辅料糖适量；油适量；糖炒山药的做法步骤1：山药洗去皮干净。2：切成三角块。3：炒锅热油，5分热的时候放入山药块炸熟。4：捞出备好。5：炒锅留大约一汤勺的底油，放入2...

红枣土鸡汤主料土鸡1只；辅料红枣8颗；桂圆5颗；生姜适量；配料盐适量；红枣土鸡汤的做法步骤1：将鸡处理好，洗净剁成块2：冷水下锅，慢慢煮开3：煮开后，会有很多浮沫，关火酱鸡块盛出来，水就不要了...

卤牛肉主料牛腱子肉1000g；辅料冰糖10粒；配料大葱6段；生姜2片；大蒜3-4粒；干辣椒3个；八角3个；陈皮2片；料酒适量；酱油适量；卤牛肉的做法步骤1：牛肉汆烫去血水，搁在一边备用。2：材料全放入大...

鱼头豆腐煲的做法主料鱼头500g；辅料豆腐300g；调料料酒10g鸡精5g味精30g盐2g豆瓣酱10g甜面酱10g鱼头豆腐煲的做法步骤1：鱼头洗净，从中间切一刀，不切断。2：豆腐切一厘米厚的大块。3：...

烧排骨主料排骨500g；辅料土豆200g；四季豆200g；番茄1个；香菇50g；调料葱段2根姜1块料酒2勺豆瓣酱2勺盐适量油5勺烧排骨的做法步骤1：小土豆去掉皮切成两半。2：油热以后，放入豆瓣酱爆香，...

蚝油西兰花西兰花w主料西兰花1棵；辅料蚝油1汤匙；酱油1茶匙；蒜蓉10克；蚝油西兰花的做法步骤1：煮开水白灼到熟，但不要过软，捞起备用2：蒜子剁碎，下油爆香3：放蚝油，酱油，翻煮，30秒煮开4：煮开的...

毛豆炒鸡腿肉主料鸡腿400克；毛豆250克；黑木耳5、6朵；辅料蒜2瓣；葱1小段；姜4克；郫县豆瓣酱20克；老抽4克；生抽6克；糖少许；盐适量；清水10克；玉米淀粉4克；料酒4克；食用油适量；毛豆炒鸡腿肉的做...

笋干烧猪脚圈主料猪脚圈620克；笋干60克；辅料大料适量；姜片适量；配料料酒适量；老抽适量；冰糖适量；盐适量；鸡精适量；笋干烧猪脚圈的做法步骤1：材料：猪脚圈（已清洗）、笋干（已泡发清洗）、大料、...

孜然鱼豆腐主料鱼豆腐150克；红辣椒50克；青辣椒50克；木耳8克；辅料大蒜4克；孜然2克；盐1克；糖1克；辣椒粉2克；孜然鱼豆腐的做法步骤1：准备材料。2：将木耳泡发揪成小朵，青辣椒、红辣椒分别切...