赣菜相关美食菜谱大全

酒酿紫薯丸的做法,食谱大全

酒酿主料糯米400g；辅料酒曲4g；酒酿的做法步骤1：取适量的糯米浸泡5小时以上2：以手指能碾碎为准。3：然后在锅里垫上干净的纱布，铺上糯米，大火蒸熟，差不多40分钟左右的样子。4：接着取出...

米酒(酒糟/酒酿)主料糯米1斤；辅料安琪酵母粉少量；米酒的做法步骤1：将糯米用水浸泡2-4小时；2：看这是浸饱水的糯米；3：将糯米隔水蒸熟，浸泡的原因就是蒸的时候不会发干半生不熟的，正的过...

菌菇汤主料姬菇250克；鸡蛋一个；清水500ml；辅料葱花适量；调料盐3克植物油一大勺菌菇汤的做法步骤1：准备食材，2：鸡蛋打散，葱斜切葱花3：姬菇去根部，掰开洗净4：炒锅烧热放油，放入葱花爆出香...

粉蒸肉干主料瘦猪肉500克；渣粉适量；辅料老抽适量；糖适量；盐适量；粉蒸肉干的做法步骤1：将猪肉切块.用老抽.盐.糖腌制一天2：将腌制的肉块逐个裹上渣粉3：裹上渣粉的摆好.放在阳光下晒个...

天津卫嘎巴菜（锅巴菜）主料绿豆面适量；花菜适量；木耳适量；香菜适量；辅料大料适量；姜适量；盐适量；味精适量；酱豆腐适量；芝麻酱适量；辣椒油适量；淀粉适量；酱油适量；香油适量；天津卫嘎巴菜的做法...

菌菇鸡煲主料三黄鸡半只；香菇3朵；杏鲍菇1个；干香菇2个；白蘑菇3个；辅料柱候酱1.5汤匙；蚝油2汤匙；大葱半根；洋葱1/3个；小香葱1小把；姜4片；料酒2汤匙；菌菇鸡煲的做法步骤1：准备需要的材料，鸡...

鲜银耳汤主料银耳半朵；辅料红枣适量；枸杞适量；鲜银耳汤的做法步骤1：银耳冲洗干净，剪小朵。2：红枣注意清洗呦。3：洗好放入自己喜欢的配料。4：半朵鲜银耳半锅水。5：按煲汤键，软糯的银耳...

鱼头粉主料鱼头1个；粉条100克；辅料油适量；盐适量；味精少许；料酒适量；生抽适量；醋适量；葱适量；姜适量；鱼头粉的做法步骤1：主辅料：净鲤鱼头、鱼尾、粉条调味料：油、盐、味精、料酒、醋、生...

莲藕排骨汤主料排骨500克；莲藕500克；莲藕排骨汤的做法步骤1：排骨洗净2：起锅放入葱段姜片焯排骨3：待水开4：加入少许料酒5：放入排骨6：焯五分钟将排骨捞出洗净7：砂锅中放入葱段姜片将排...

排骨莲藕汤主料排骨400；莲藕500；辅料生姜适量；大蒜适量；料酒适量；白醋适量；精盐适量；排骨莲藕汤的做法步骤1：准备好食材2：把排骨洗净用水煮几分钟去血水3：等水烧开排骨变色后再用水冲...