老人相关美食菜谱大全

三杯鸭家常做法,怎样做最好吃

三杯鸭主料白条鸭半只；辅料黄酒120克；生抽50克；食用油20克；冰糖20克；三杯鸭的做法步骤1：白条鸭处理干净冷水下锅，放入葱姜，水沸后煮三五分钟捞出。2：这就是所说的三杯鸭调料——小碗...

酱爆姜肉主料嫩生姜1大个；猪肉适量；辅料黄豆酱一小碗；料酒2勺；白糖2勺；酱爆姜肉的做法步骤1：准备好所有食材，生姜切薄片，把猪肉肥瘦分离，切细丝。瘦肉用料酒胡椒粉腌制2分钟。2：开火，等...

竹香米糯米粥主料竹香米半杯；糯米半杯；辅料水适量；竹香米糯米粥的做法步骤1：半杯糯米，洗净2：浸泡两个小时左右3：锅中放适量水，大火烧开，放入泡好的糯米，搅拌一下，煮沸后转小火，不时搅拌...

核桃桃酥主料低筋粉300g；核桃100g；蛋黄1个；芝麻少量；辅料黄油150g；鸡蛋1个；白糖40g；核桃桃酥的做法步骤1：准备好所有的材料。2：黄油软化，加入白糖和鸡蛋搅拌均匀。3：筛入低筋粉和核桃，揉...

土豆蒸猪蹄---宴客菜主料猪蹄适量；土豆适量；辅料盐适量；茶籽油适量；酱油适量；香葱适量；老干妈适量；土豆蒸猪蹄的做法步骤1：清理好的猪蹄2：土豆去皮切丁，猪蹄斩块，切点姜片3：烧油，倒进猪蹄...

辣椒酿主料肉糜300克；辣椒3个；辅料姜20克；蚝油适量；盐适量；干香菇20克；油适量；葱花50克；辣椒酿的做法步骤1：牛角椒，切断，剃干净里面的籽！2：肉糜，葱花，姜，加油，蚝油，盐搅拌均匀备用！3：把肉塞到辣...

混蛋主料草鸡蛋一枚；松花蛋半颗；辅料盐适量；生抽适量；混蛋的做法步骤1：将松花蛋白切碎，其实可以粗点。因为今天是做给90多岁的老人吃的，所以切得比较碎。2：切碎后的蛋白和鸡蛋、松花...

蒜苗炒肉主料猪肉250克；豆瓣酱适量；盐适量；辅料蒜苗200克；植物油适量；鸡精适量；蒜苗炒肉的做法步骤1：煮锅加水，放入猪肉，煮至筷子可轻松扎透。捞出切片。2：蒜苗洗净，切好。3：炒锅加热，倒...

拌花菜主料腐竹1条；黄瓜1个；胡萝卜1个；辅料花生米适量；盐1汤匙；白糖1汤匙；米醋2汤匙；味精适量；干红辣椒适量；香油1汤匙；蒜末适量；拌花菜的做法步骤1：腐竹用热水泡好，切段2：花生米过油炸好，...

啤酒烧百叶结红烧肉主料五花肉500g；百叶结200g；辅料老抽适量；姜一块；白砂糖50g；葱花适量；啤酒500ml；啤酒烧百叶结红烧肉的做法步骤1：食材五花肉，百叶结，啤酒2：热锅倒油放入姜块煸香3：五...

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