中式宴请相关美食菜谱大全

爆炒牛杂十大家常做法,制作方法与配料

爆炒牛肉主料牛肉300克；青椒2个；芹菜适量；蒜叶适量；辅料料酒1勺；酱油1勺；蚝油0.5勺；盐2克；味精2克；水淀粉5ml；爆炒牛肉的做法步骤1：牛肉切薄片，青椒切块，不喜欢青椒的朋友可以用芹菜或者...

虎皮尖椒酿肉主料鸡胸肉1块；尖椒3个；辅料鸡蛋1个；玉米淀粉2勺；小葱6根；植物油1勺；大葱1段；姜3片；调料料酒1.5勺盐1.5匙白胡椒粉1/3匙蔬之鲜2匙酱油4勺白糖3匙米醋4勺虎皮尖椒酿肉的...

牛肉娃娃菜主料娃娃菜适量；牛肉适量；辅料盐适量；酱油适量；蚝油适量；牛肉娃娃菜的做法步骤1：娃娃菜切四瓣。2：锅中加入高汤，加入娃娃菜，加入适量盐、酱油等调味料，中火煮熟。3：捞出娃娃...

松鼠鱼主料鲈鱼适量；调料番茄沙司适量白砂糖适量姜片适量料酒适量鸡蛋清适量白醋适量淀粉适量松鼠鱼的做法步骤1：鲈鱼洗净，取下头，把两边背部的肉取下来，尾部不要切断。2：先把鱼肉...

苕皮回锅肉主料五花肉200克；红薯粉50克；大蒜苗5-6根；姜片4-5片；辅料花椒1小撮；料酒2汤匙；豆瓣酱1大匙；盐1茶匙；糖1-2茶匙；胡椒粉1/2茶匙；苕皮回锅肉的做法步骤1：主要材料备齐；2：先制作苕...

香酥鱼柳主料石首鱼1条；辅料鸡蛋适量；淀粉适量；调料胡椒粉1匙盐1勺生抽1勺白酒1/2勺姜粉1匙食用油适量香酥鱼柳的做法步骤1：新鲜鱼一条，清洗干净擦干水分。2：剔掉鱼肉，鱼腩也切钓。...

肥牛鸡蛋汤面主料面2块；肥牛50g；鸡蛋1个；青菜1颗；辅料葱少许；香菜少许；调料蚝油2匙酱油2匙肥牛鸡蛋汤面的做法步骤1：准备的食材。2：面需温水泡软。3：加适量清水，加入面一起煮沸。4：加入...

焖烧腊鸭头稀饭主料恒大兴安贡米一号60克；腊鸭头46克；辅料盐2克；姜1小块；恒大兴安橄榄油4克；清水650克；焖烧腊鸭头稀饭的做法步骤1：称量60克大米。2：洗净大米后沥干水，然后用2克盐，4克...

清蒸鸡腿主料鸡腿2只；鸡爪2只；辅料姜片2片；普宁豆酱适量；味极鲜适量；配料盐少许；清蒸鸡腿的做法步骤1：鸡腿洗干净，沥干，用叉子戳出小孔2：切两片姜，用手按住姜片在鸡腿上来回擦，按摩几分...

西芹炒鲜贝主料西芹100g；鲜贝肉150g；辅料生抽适量；黄酒适量；高汤50g；盐1g；干淀粉1g；西芹炒鲜贝的做法步骤1：贝肉清洗干净，把里面开合肌和其他的部分分开，把贝肉里面能吃的部分分别取下...

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