粤菜相关美食菜谱大全

鸳鸯酥十大做法大全,食谱大全

鸳鸯汤圆主料糯米粉100克；橙粉100克；辅料胡萝卜1/2条；紫淮山1块；黑白芝麻50克；白砂糖100克；鸳鸯汤圆的做法步骤1：黑白芝麻炒熟后和少量白砂糖用料理机打成粉！2：这是打成粉状的馅料。3...

萝卜丝团子主料水磨糯米粉200克；大米粉60克；萝卜500克；猪肉泥75克；辅料猪油2勺；盐适量；生抽2勺；老抽1勺；砂糖2小勺；鸡粉1小勺；料酒1勺；细葱2棵；萝卜丝团子的做法步骤1：白萝卜去皮2：用刨子...

无水蛋糕主料鸡蛋200克；辅料糖100克；面粉100克；无水蛋糕的做法步骤1：鸡蛋5个200克2：面粉100克3：糖100克4：糖加入鸡蛋中打发5：打发至液体拎起来落下时能画画即可6：加入面粉上下无规则...

素焖竹笋主料鲜笋适量；辅料葱白适量；大蒜适量；姜适量；食盐适量；生抽2汤匙；食醋1汤匙；白胡椒粉1茶匙；味素适量；素焖竹笋的做法步骤1：把竹笋洗净，切成长约三厘米的滚刀块，葱姜蒜切丝备用2：...

南瓜银耳露主料南瓜150克；辅料干银耳12克；南瓜银耳露的做法步骤1：准备食材。2：银耳后前开水泡发4~6小时。3：泡发好的银耳淘洗干净，撕成小块。4：南瓜洗去皮洗净，切成小丁。5：将上述食...

瓜子薄片糖主料瓜子仁100克；白砂糖50克；麦芽糖85克；玉米油7毫升；瓜子薄片糖的做法步骤1：用料：瓜子仁100克，白砂糖50克，麦芽糖85克，玉米油7毫升2：将瓜子放入烤箱，150度烤熟，转100度，保温，备...

白斩鸡主料三黄鸡1000克；辅料料酒2勺；生抽1勺；鲍鱼汁1匙；香油1ml；姜片3块；大葱白3段；八角3个；蒜末1茶匙；姜末1茶匙；白斩鸡的做法步骤1：煮锅放入适量的清水烧开，放入姜片。2：处理好的三黄...

水碌菜炒五花肉主料五花肉1条；芥菜2棵；辅料小米辣5个；蒜头1个；盐5克；生抽2勺；水碌菜炒五花肉的做法步骤1：芥菜两棵，浸泡洗净。2：芥菜两棵，浸泡洗净。3：晾干水分的芥菜放入瓦锅里。4：加点...

炖蛋白主料蛋白一个；辅料牛奶110ML；配料砂糖10克；炖蛋白的做法步骤1：将蛋白与蛋黄分离，加入糖用手动打蛋器打至起泡泡2：加入牛奶继续打至混合，然后将碗里面的泡泡捞起3：用保鲜膜盖起...

鲍鱼捞饭主料鲍鱼两个；辅料香菇两朵；油菜三棵；胡萝卜适量；配料参鲍汁适量；蚝油适量；糖适量；鲍鱼捞饭的做法步骤1：鲍鱼收拾干净，打花刀，容易进味，葱姜切粒2：少许橄榄油，爆香葱姜（我有点放多...

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