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蚝油炒饭十大做法,制作方法与配料

蚝油豆米烤饭主料毛豆米适量；瘦肉适量；辅料姜少量；醋适量；盐适量；糖适量；蚝油适量；蚝油豆米烤饭的做法步骤1：将豆米和瘦肉丁小炒至8分熟2：加适量水淋上一勺蚝油3：小火煎烤，出锅前铺上米...

冒菜配方学习主料牛油100g；菜油200g；郫县豆酱5g；永川豆豉3g；冰糖2g；花椒3g；胡椒2g；干辣椒10g；醪糟10g；精盐3g；草果5g；桂皮5g；排草3g；辣椒面15g；辅料大葱10g；姜10g；蒜10g；调料芝麻酱20g花生碎6...

红烧胖头鱼包头鱼主料胖头鱼一条；大蒜适量；生姜适量；花椒适量；辣椒适量；辅料白胡椒适量；辣油适量；糖适量；盐适量；酱油适量；料酒些许；红烧胖头鱼的做法步骤1：先切好姜蒜2：再切萝卜备用料...

韭菜炒蛏主料韭菜30g；海蛏550g；辅料油适量；酱油适量；料酒适量；生姜适量；蒜适量；韭菜炒蛏的做法步骤1：海蛏提前泡水让它吐尽沙土2：准备韭菜3：锅烧热后加入蒜和姜爆香4：加入蛏炒均5：加入酱...

酸辣血旺主料鲜猪血800克；辅料酸菜100克；泡椒3个；干辣椒3个；大葱2条；植物油50克；盐1勺；姜4块；蒜1棵；老抽1匙；鸡精3克；高汤2汤匙；酸辣血旺的做法步骤1：猪血切成小陀2：酸菜、泡椒切成丁3：大葱...

山楂糕主料山楂300g；辅料黄冰糖50g；白砂糖100g；小柠檬1个；调料清水50g食盐少许山楂糕的做法步骤1：准备的食材。2：山楂去掉头尾部分黑色物。3：加入少许盐搅拌泡水洗干净。4：冷水下锅，...

香辣牛肉酱主料精瘦黄牛肉500g；干小米椒8g；小葱10g；黑豆豉50g；酱油20g；糯米酒300ml；十三香5g；盐10g；辅料陈皮适量；桂皮适量；八角适量；香叶适量；草果适量；干长辣椒10g；大蒜头40g；食用油400ml...

素炒香菇主料香菇适量；胡萝卜适量；辣椒适量；辅料葱花适量；姜丝适量；蒜片适量；食用油适量；老抽适量；醋适量；盐适量；鸡精适量；素炒香菇的做法步骤1：香菇摘洗干净，撕成小朵，放入开水锅中焯水2...

豆芽炒肉丝主料黑豆芽200克；肉丝适量；辅料糖1勺；盐适量；生抽适量；鸡精适量；料酒1勺；葱适量；姜适量；豆芽炒肉丝的做法步骤1：准备好材料2：黑豆剪掉根，辣椒切成丝3：肉丝加入适量的生抽料酒腌...

山楂酱和山楂卷主料山楂680克（去核后）；辅料红糖190克；山楂酱和山楂卷的做法步骤1：山楂洗净去核，加入400水，放电磁炉内中火翻炒。2：十分钟左右山楂变软烂。3：分次倒入料理机打成山楂泥...

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