烘焙相关美食菜谱大全

大汤包做法大全,制作方法与配料

大排包主料高筋面粉260克；牛奶50克；温水50克；酵母4克；辅料糖50克；黄油35克；盐3克；鸡蛋50克；大排包的做法步骤1：除去黄油，其他全放入面包机中(先放液体在放固体)2：用揉面档20分钟（根据自...

闽北特产——芋饺主料猪肉若干；香菇若干；黑木耳若干；毛芋若干；木薯淀粉适量；红薯淀粉适量；辅料生姜适量；盐适量；料酒适量；酱油适量；五香粉适量；芋饺的做法步骤1：准备芋饺馅：腿肉（在市场搅...

紫薯年糕主料糯米粉280克；紫薯泥150克；辅料水255ML；蜂蜜适量；椰蓉适量；紫薯年糕的做法步骤1：紫薯切块隔水蒸熟。2：熟后去皮，用勺子压成泥。（喜欢粉紫色可以滴入几滴柠檬汁，也可忽略不...

杨梅醪主料糯米1000g；杨梅500g；辅料安琪甜酒曲6g；凉开水600g；杨梅醪的做法步骤1：原料2：提前将糯米洗净后浸泡6个小时，米粒一捻就碎。3：蒸笼垫上屉布，将泡好的糯米捞出放入蒸笼中。4：糯...

枣糕主料低筋面粉65g；鸡蛋8个；红枣65g；牛奶80g；辅料奶粉20g；黄油30g；玉米油30g；调料红糖10g枣糕的做法步骤1：红枣开水煮5分钟，去核。加80g牛奶打成泥。2：红枣泥里放入加热的烫手黄油和...

法式芙纽多-洋梨布丁蛋糕主料梨4个；鸡蛋4个；砂糖60g；面粉100g；牛奶250ml；橙汁2勺；洋梨布丁蛋糕的做法步骤1：打好鸡蛋，加入砂糖搅拌均匀2：用打蛋器打发到颜色泛白3：加入面粉搅拌均匀4：加...

杏仁核桃露主料炒杏仁40克；核桃仁40克；辅料水1200毫升；杏仁核桃露的做法步骤1：用料2：核桃去壳3：掰成小粒4：和杏仁一起倒入豆浆机打浆桶，加水浸泡一夜5：第二天清晨装上机头6：启动打浆功...

可可软欧包波兰种高粉70克水70克酵母3克奶粉15克牛奶135克白糖25克黄油20克主面团高粉210克可可粉15克辅料盐2克；可可软欧包的做法步骤1：波兰种混合后盖保鲜膜冷藏一夜（波兰种...

费南雪主料蛋白150g；细糖90g；低筋面粉55g；杏仁粉40g；黄油160g；辅料朗姆酒3g；速溶吉士粉10g；费南雪的做法步骤1：原料2：将黄油切小块，放入器皿内，加热至液态。3：小火煮沸并持续煮至微黄，关...

一盆飘香主料百叶肚250克；平菇100克；莴笋尖50克；火腿肠100克；牛百叶250克；辅料火锅底料100克；郫县豆瓣酱1勺；干辣椒50克；花椒30克；盐3克；味精3克；鸡精3克；香油5ml；熟猪油50克；菜籽油50克；葱...

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