宴客菜相关美食菜谱大全

脆皮鱼排的家常做法,十种做法

脆皮银鱼主料银鱼500g；辅料油适量；淀粉适量；盐适量；胡椒粉适量；鸡蛋100克；脆皮银鱼的做法步骤1：银鱼解冻后洗净，控干水分。2：撒入淀粉，盐，鸡蛋，胡椒粉，搅拌均匀。3：把油烧热，炸至金黄即可。...

香菇火腿肠炒面主料香菇2个；火腿肠1个；面条200克；辅料胡萝卜丝适量；青椒丝适量；蚝油适量；生抽1勺；鸡精适量；香菇火腿肠炒面的做法步骤1：准备好面条2：香菇切成片，青椒胡萝卜切丝3：锅里烧...

酸脆拌菜主料白菜适量；黄瓜适量；胡萝卜适量；辅料菜椒适量；蒜瓣适量；配料醋适量；香油适量；盐适量；酸脆拌菜的做法步骤1：清洗原材料2：白菜掰片状在沸水中飞水，再放入冷水3：菜椒切条4：胡萝卜...

蜜汁烤排主料肋排500G；辅料老抽100G；姜3片；料酒适量；白糖少许；蜂蜜2勺；盐少许；葱3根；蚝油2勺；胡椒粉适量；蜜汁烤排的做法步骤1：将肋排洗净，用厨房用纸吸干水份，加料酒，葱，姜，盐搅拌，搁置10分...

川贝冰糖冰糖雪梨主料雪花梨4个；川贝20克；冰糖适量；辅料凉白开水适量；川贝冰糖冰糖雪梨的做法步骤1：准备好材料2：用水果刀从大概切不到核的位置切开3：用勺子挖去核，4：川贝事先用料理...

黑糖红枣发糕主料黑糖2块；面粉适量；水适量；辅料酵母粉少许；红枣适量；黑糖红枣发糕的做法步骤1：黑糖用热水调开，面粉适量。2：面粉中加入一小勺酵母粉。3：用筷子把干粉和酵母粉拌匀。4：...

自制龙利鱼丸--番茄鱼丸主料龙利鱼200克；西红柿3个；玉米淀粉1勺；蛋清1个；辅料姜汁半勺；盐3克；花生油适量；番茄鱼丸的做法步骤1：龙利鱼化开。2：龙利鱼切块。3：放到料理机里打成鱼泥。4：...

蒸芹菜叶主料芹菜叶250g；辅料面粉150g；蒸芹菜叶的做法步骤1：我做的是2人份的量。芹菜叶250g摘洗干净，沥干水分，少量大片的叶子撕小点。2：加入适量盐和调味料，用手拌匀。3：加入150g面...

炸薯条主料土豆2个；辅料盐少许；番茄酱适量；炸薯条的做法步骤1：找两个相对大的土豆，切成条。2：下水抄土豆条，水中放少许盐。3：捞出放凉，放冰箱冷冻40分钟。4：油温五成热，下入冻过的土豆...

肉末酸豇豆主料豇豆1把；肉末半碗；辅料盐适量；白酒2小勺；豆瓣酱2汤匙；色拉油2汤匙；辣椒4个；花椒适量；八角2个；大蒜1瓣；香葱2根；肉末酸豇豆的做法步骤1：新鲜豇豆1把，清洗干净，沥干水分备用2：...

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