宴客菜相关美食菜谱大全

清炒鲜贝怎么做好吃,制作方法与配料

西芹炒鲜贝主料西芹100g；鲜贝肉150g；辅料生抽适量；黄酒适量；高汤50g；盐1g；干淀粉1g；西芹炒鲜贝的做法步骤1：贝肉清洗干净，把里面开合肌和其他的部分分开，把贝肉里面能吃的部分分别取下...

净云吞主料麦芯粉150g；瘦肉100g；辅料蛋清半颗；姜1块；盐适量；水适量；酱油适量；干淀粉适量；净云吞的做法步骤1：盐水加入蛋清，拌匀，倒入面粉中，筷子拌几下，揉匀，水一定不能多，尽量使面团硬一些...

懒人烤土豆主料蒜瓣适量；土豆2个；辅料盐适量；胡椒适量；烧烤料适量；懒人烤土豆的做法步骤1：土豆洗净，不用去皮2：切滚刀块，水开后下锅煮15分钟，煮的时候加一小勺盐3：煮好的土豆有些边缘已...

蒸肉米粉主料糯米50克；大米50克；花椒10克；八角10克；蒸肉米粉的做法步骤1：糯米2：大米3：八角4：花椒5：几样备料一起放入炒锅，小火炒6：快好了7：炒至米粒变黄，香味浓郁时就可以了8：放凉9：放入料...

节节高升之虾仁玉米粒主料基围虾100g；黄瓜1根；甜玉米20g；甜豆50g；红萝卜20克；辅料植物油5克；盐2g；生抽1勺；料酒1勺；虾仁玉米粒的做法步骤1：黄瓜切段左右留1厘米的边缘将中间瓜瓤用勺子...

香煎豆腐主料水豆腐半块；蒜苗适量；辅料油适量；盐适量；胡椒粉适量；鸡蛋1个；大蒜适量；面粉适量；香煎豆腐的做法步骤1：买回来的老豆腐，和过去买的老豆腐比起来要小一点，切一半，过冷水冲洗一...

泡椒猪蹄主料猪蹄495克；小米辣泡椒1包；红泡椒160克；辅料料酒适量；盐适量；鸡精适量；泡椒猪蹄的做法步骤1：食材：猪蹄（已焯水）、小米辣泡椒、红泡椒2：将已焯水的猪蹄下入高压锅中。3：加适量...

温拌鸟贝主料鸟贝1000克；辅料大葱2段；姜2片；干红椒少许；味极鲜酱油20ml；植物油15ml；花椒少许；温拌鸟贝的做法步骤1：这就是鸟贝，打眼一看有点像毛嘎啦（青岛的叫法），用餐刀从中间快速伸进...

辣卤兔肉主料野兔一只；辅料清水适量；卤料一包；印度魔鬼辣椒2只；生姜片少许；冰糖适量；辣卤兔肉的做法步骤1：把野兔切大块，用水焯一下洗去血沫，用刀割几个口子，方便卤的时候入味2：准备生...

茭白炒肉主料茭白3个；辅料五花肉适量；调料油适量盐适量生抽适量青辣椒适量茭白炒肉的做法步骤1：茭白洗干净，切丝。2：辣椒切丝。3：五花肉切片用生抽腌制十分钟。4：起锅烧油，放入五花...

1404

1405