淮扬菜相关美食菜谱大全

杨梅酒家常做法,10种做法

杨梅酒主料杨梅500g；冰糖280g；白酒2000g；辅料盐一勺；杨梅酒的做法步骤1：杨梅一斤2：用盐水浸泡半小时3：把洗好的杨梅放在罐子里4：加入冰糖5：将杨梅和冰糖以层层交叠的方式，即一层杨梅，一...

苏式红烧肉主料五花肉500g；辅料老抽1勺；姜3片；啤酒170ml；冰糖35g；生抽3勺；苏式红烧肉的做法步骤1：准备食材2：五花肉切成2厘米的方块3：锅中放入姜片和肉4：大火翻炒至出油5：加入半罐啤酒6...

蒜蓉上海青主料上海青一把；辅料蒜少许；调料食用油少许盐少许生抽少许蒜蓉上海青的做法步骤1：上海青摘好洗净切段。2：蒜拍烂。3：锅烧热放少许油，倒入蒜炒香，再倒入上海青加盐和生抽...

阳春面主料龙须面80g；辅料盐适量；洋葱适量；小葱适量；青蒜适量；猪油适量；高汤适量；阳春面的做法步骤1：准备食材2：洋葱切丝；小葱和青蒜叶切碎。3：化了一点肥肉膘，去除油渣。4：放洋葱5：等洋葱...

食蔬粥主料食蔬适量；大米适量；辅料水适量；食蔬粥的做法步骤1：昨晚省得食蔬米饭2：锅中加清水放入剩米饭打散3：小火熬制30分，大米都开花就可以了4：已经熬出米油了，我喜欢用煤气熬粥5：关...

甜酒酿主料糯米1.5斤（圆粒、长粒都可以）；酒曲4克；辅料凉开水适量；甜酒酿的做法步骤1：糯米洗净，用清水泡上，水量要没过米，夏天里我都是放冰箱里泡一晚；米要泡到用手一捻就碎的状态；2：蒸锅...

炒烙馍主料烙馍2张；辅料青椒3只；猪肉适量；食用油适量；配料盐适量；老抽适量；鸡粉适量；炒烙馍的做法步骤1：青椒，猪肉，烙馍分别切丝备用2：炒锅烧热，倒入适量食用油3：油烧至7分热时放入青椒丝...