清明相关美食菜谱大全

麦蒿饺子十大家常做法,制作方法与配料

蒿子粑粑主料蒿子适量；腊肉1块；米粉适量；辅料葱适量；猪油适量；电饼铛1个；蒿子粑粑的做法步骤1：准备好原料，蒿子是每年3月份提前采摘好，洗干净放冰箱冷冻好的2：准备的食材洗干净，切成丁3...

客家美食~月亮粑主料大米200克；面粉适量；水适量；葱适量；白芝麻适量；调料油稍宽盐适量五香粉适量月亮粑的做法步骤1：准备好大米，清洗干净。2：提前泡发一个晚上。3：放入料理机中，加刚刚...

再战【桃酥】主料低筋面粉400g；细砂糖160g；玉米油40g；鸡蛋45g；臭粉8g；泡打粉2g；核桃仁70g；桃酥的做法步骤1：将新剥出的核桃仁切碎，备用；2：将玉米油、鸡蛋和细砂糖一起倒入小盆中3：用打蛋...

艾叶粑粑主料鲜嫩艾叶100克；腊肠1根；糯米粉120克；面粉180克；温水适量；辅料盐少许；葱花少许；艾叶粑粑的做法步骤1：鲜嫩艾叶洗净2：将洗净的艾叶焯水沥干切碎，腊肠（或腊肉）切碎，加入适量葱花...

清明艾粄主料艾叶200g；鸡矢藤50g；糯米粉600g；粘米粉300g；糖200g；辅料水200g；清明艾粄的做法步骤1：只用了两种青叶，艾叶、鸡矢藤。2：煮开一锅水，将青草焯下水，放入1克碱面，焯青叶的水不要...

青团主料面粉500克；糯米粉1250克；五花肉1000克；豆腐干500克；笋500克；榨菜100克；鼠曲草或介菜适量；辅料盐适量；料酒适量；味精适量；青团的做法步骤1：将肉，豆腐干，笋，榨菜切成均匀小粒，加猪油...

鸡蛋艾叶汤主料艾草150g；瘦肉80g；鸡蛋1个；辅料姜2片；蒜适量；油适量；盐适量；生粉适量；鸡蛋艾叶汤的做法步骤1：艾草要清洗多几遍，毕竟生长环境影响，有一些杂草、沙什么的，留嫩叶部分食用。...

青团主料粘米粉400克；糯米粉200克；艾草适量；食用碱少许；辅料豆沙适量；青团的做法步骤1：艾草。2：清洗干净。3：放入锅中煮烂，加少许食用碱。4：清洗干净，去掉苦涩味。5：拽干水分。6：打成泥。...

糍粑主料糍粑10个；鸡蛋2个；辅料糖3匙；水15克；糍粑的做法步骤1：清洗2：把鸡蛋放碗中搅拌，把糍粑整个放到鸡蛋中裹均匀3：把油烧好、把火关小、把糍粑放入锅中4：反复翻滚、如果中间松软了...

艾叶馒头主料艾叶200g；面粉500g；辅料酵母5g；白糖20g；小苏打适量；温水适量；艾叶馒头的做法步骤1：买回来的艾叶摘掉老叶及老的根筋，清洗干净。2：不锈钢蒸锅水烧开，放入清洗干净的艾叶，加...