凉菜相关美食菜谱大全

腌春笋十大家常做法,最正宗的做法

拌春笋主料嫩鲜笋适量；调料红油辣子适量味极鲜适量盐适量白糖适量醋适量花椒油适量葱适量蒜适量拌春笋的做法步骤1：鲜嫩的脆笋。2：切成薄薄的条状。3：凉水下锅，点火开煮。4：水开后...

油炸馓子主料面粉适量；辅料芝麻适量；配料白糖适量；碱适量；油炸馓子的做法步骤1：所有配料（面粉，糖，芝麻，碱）加水，揉成比较干的面团。2：用擀面杖将面团擀成薄薄一层面皮。3：用刀把面皮切成...

简单酸奶小甜点主料酸奶一瓶或包；辅料应季水果（如葡萄）适量；调料薯片一丢丢简单酸奶小甜点的做法步骤1：原味酸奶。2：水果洗净备用。3：切开放入酸奶中。4：酸奶挤到薯片上。乳酪蛋糕小...

腌黄瓜主料黄瓜2根；辅料小米辣适量；蒜适量；调料花椒适量大料适量腌黄瓜的做法步骤1：黄瓜切成条，放小米辣，辣椒，搅拌。2：拿东西压住。3：麻椒，辣椒面。4：油烧开炸香，煮酱油加醋糖晾凉。5：放...

牛肉炖杂烩主料牛肉270g；豆腐500g；土豆1个；青菜1把；辅料红椒半个；蒜4瓣；调料盐少许胡椒粉适量淀粉适量酱油适量豆瓣酱2勺鸡精少许油适量水适量牛肉炖杂烩的做法步骤1：准备食材：豆腐...

泡芙——果肉馅版主料低筋面粉100g；色拉油70g；盐1.5g；辅料水170g；白砂糖5g 适量；鸡蛋3个；泡芙的做法步骤1：把水、油、糖、盐混合加热，2：待混合物沸腾，把低筋面粉倒入，迅速搅拌均匀，在这...

陈皮白肉主料五花肉800克；辅料盐适量；陈皮适量；葱适量；姜适量；陈皮白肉的做法步骤1：把五花肉切大块。2：锅中加冷水，放入五花肉。烧开后，煮2分钟。捞出，冲洗干净备用。3：把葱姜切块，陈皮...

无水蛋糕主料鸡蛋200克；辅料糖100克；面粉100克；无水蛋糕的做法步骤1：鸡蛋5个200克2：面粉100克3：糖100克4：糖加入鸡蛋中打发5：打发至液体拎起来落下时能画画即可6：加入面粉上下无规则...

双色鸡蛋花主料鸡蛋适量；辅料盐适量；双色鸡蛋花的做法步骤1：蛋黄、蛋清分离，加少许盐打散打匀，可以用分蛋器，也可以用蛋壳2：先煎蛋白皮，小火平底锅转锅煎3：在蛋白快要凝固前，从一头卷...

咸饼干主料低筋面粉180克；黄油65克；细砂糖8克；柠檬汁5克；植物油30克；蛋清18克；盐3.5克；黑芝麻少许；辅料蛋黄（刷表面）少许；咸饼干的做法步骤1：材料备齐，黄油软化。2：黄油，盐，糖，植物油混合均匀...

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