凉菜相关美食菜谱大全

炝菜花十大家常做法,十种做法

炝炒菜花主料菜花1个；辅料干红辣椒3个；调料生抽10ml糖3g炝炒菜花的做法步骤1：菜花去根掰小快放淘米水中洗净。2：捞出控干。3：锅中放葱姜蒜花椒油烧热，大火煸炒菜花2分钟。4：放干辣...

吉祥金钱卷主料鸡全腿2只；牛肉肠2根；辅料生抽2茶匙；料酒1茶匙；五香粉1茶匙；白胡椒粉1克；白糖1/2茶匙；食盐适量；葱10克；姜片5克；吉祥金钱卷的做法步骤1：食材很简单，主要食材就是鸡全腿和...

怪味鸡主料三黄鸡半只；辅料葱段10克；姜片5片；栀子2个；料酒20克；调料花生碎1茶匙熟芝麻1/2茶匙芝麻酱1茶匙辣椒油2茶匙香油1茶匙生抽2茶匙陈醋2茶匙白糖1茶匙花椒粉1/3茶匙香葱1克...

川味小龙虾主料小龙虾三斤；辅料干朝天椒一斤；大葱三根；大蒜半碗；姜一大块；配料郫县豆瓣酱半碗；八角三个；桂皮少许；花椒半碗；川味小龙虾的做法步骤1：加入盐反复清洗。最好泡半小时以上2...

凉拌双脆主料龙须菜300克；海蜇丝200克；蒜10克；辅料味精0.3匙；糖1勺；涝汁2勺；盐1匙；米醋1匙；凉拌双脆的做法步骤1：海蜇丝因为是盐腌渍的所以是提前一天就开始浸泡2：锅中烧开水将泡好的...

酱香凤爪主料鸡脚10个；五香卤包1个；辅料五香粉1匙；十三香粉1匙；酱油1匙；盐0.5勺；酱香凤爪的做法步骤1：准备卤包，没有可以不用2：鸡脚洗净控干水3：平底锅（其它锅也可以）加入水和白糖煮沸4：...

电饭煲蒸鸡主料鸡半只；辅料蒜末少许；生姜少许；葱花少许；料酒2勺；生抽1勺；食盐1.5小勺；香菇5朵；木耳适量；鸡精少许；淀粉少许；电饭煲蒸鸡的做法步骤1：半只鸡切块2：将各种配料准备好3：将蒜末...

炖卤猪头肉主料猪头肉250克；辅料蒸鱼豉油6勺；米酒6勺；八角2个；生姜2个；水适量；炖卤猪头肉的做法步骤1：先將猪头肉去毛，开水氽烫后用流水冲洗干净2：改刀，切成你想要的形状，我是切成条状3...

盐焗鸡主料土鸡半只；辅料姜片1块；盐（或盐焗粉）适量；调料葱适量食用油适量芹菜适量蒜适量盐焗鸡的做法步骤1：盐焗粉抹鸡身。里外上下全部抹上，腌制一小时以上。没有盐焗粉就用盐和鸡...

清炒芥兰主料广东芥兰500g；辅料红椒一个；蒜头2瓣；调料食用油适量盐2匙蚝油1勺鸡精半匙清炒芥兰的做法步骤1：准备食材。将芥蓝菜洗净后把根部的老皮削掉，切段，红椒切丝，蒜头切碎。2：...

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