私房菜相关美食菜谱大全

熬菜的家常做法,食谱大全

熬猪油主料猪板油1500克；辅料精盐1克；熬猪油的做法步骤1：超市买来猪板油2：将猪板油切成块，稍微大点，太小了的话油渣会很碎。3：炒锅中放入半碗水，开中火，翻炒几下。4：等锅热之后转小火，...

栗羊羹主料红豆沙馅（甜）250g；板栗150g；辅料琼脂10g；麦芽糖40g；水300g；栗羊羹的做法步骤1：我用的自己煮的没去皮的豆沙，煮的时候顺手放了一块新会陈皮（黑色的），做栗羊羹豆沙用了300克。2：...

炸酱面主料猪五花肉500g；切面250g；辅料干黄酱350克；大葱1根；生姜15克；糖20克；料酒2.5汤匙；芹菜60克；胡萝卜50克；黄瓜80克；心里美萝卜60克；青豆20克；香菜适量；炸酱面的做法步骤1：准备材料。...

西瓜汁主料西瓜瓤850g；辅料炼奶10g；西瓜汁的做法步骤1：被好食材：炼奶、西瓜去皮去子后切小块2：将西瓜块倒进豆浆机里3：放入炼奶（不喜欢的可以不加）4：盖上机头，插上电源后按下“果蔬冷...

樱桃酱主料樱桃1000克；冰糖粉280克；辅料柠檬半个；樱桃酱的做法步骤1：樱桃去核，切碎，加入冰糖粉腌制四小时以上。2：腌好后连汤一起倒入平底锅中。3：大火翻炒，炒到樱桃变软，水份蒸发部分...

啤酒焖鹅主料鹅1只；蒜苗200g；啤酒1000ml；辅料姜适量；蒜适量；香叶适量；八角2个；桂皮适量；柱候酱2勺；糖1勺；盐适量；酱油适量；油适量；蚝油适量；鸡精少许；干辣椒3个；啤酒焖鹅的做法步骤1：鹅肉清洗...

酸甜柚子酱主料柚子半个；辅料糖适量；冰糖一块；酸甜柚子酱的做法步骤1：柚子剥好备用2：准备好糖和冰糖。应该把糖撒在柚子上腌制出柚子汁。（我直接炒的结果糊了）3：腌制好后，加入冰糖一...

卤水双拼主料豆腐块8块；鸡蛋6个；辅料卤水1罐；色拉油适量；卤水双拼的做法步骤1：自制的枸杞豆腐切成8小块2：平底锅倒入适量色拉油3：放人豆腐块煎4：煎至两面金黄色捞出5：用厨房纸巾吸干...

炒腊肉主料四川腊肉适量；湖南辣椒适量；小葱适量；辅料姜适量；蒜适量；豆豉适量；醋适量；糖适量；生抽适量；炒腊肉的做法步骤1：四川腊肉切片，用水煮十分钟捞出，葱、姜、蒜、湖南椒2：如图处理原...

爆炒钳鱼主料钳鱼500克；辅料盐适量；酱油适量；配料鸡精适量；味精适量；白胡椒粉适量；王守义十三香适量；豆粉适量；菜籽油适量；爆炒钳鱼的做法步骤1：将鱼头鱼尾及有刺的部分与鱼肉分离。2：...

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