私房菜相关美食菜谱大全

豉油鸡怎么做,10种好吃的做法

豉油鸡主料黄毛鸡1只（2磅）；调料生抽3勺老抽1勺料酒2勺水3勺糖半勺豉油鸡的做法步骤1：把鸡清洗干净，把鸡爪剁下来。2：我这一勺=30ml。3：把汁料混合，烧开。4：放入鸡小火盖上锅盖慢煮。5...

脆皮鱼主料鲤鱼500g；辅料泡椒100g；青花椒1g；姜50g；白糖一勺；醋两勺；郫县豆瓣2勺；太空椒1个；香菜三根；淀粉适量；料酒适量；食用盐适量；蒜50g；脆皮鱼的做法步骤1：在鱼两边切口子！先竖切两厘米...

赛螃蟹主料鸡蛋4个；辅料虾米100g；姜5g；调料香醋1勺量盐5g一小勺赛螃蟹的做法步骤1：准备4个鸡蛋，蛋清分离。2：虾米，姜切成末，与盐，香醋拌在一起。3：锅中下油，油热蛋白倒入锅中，翻炒成型倒...

多味曲奇主料黄油200克；低筋粉290克；辅料鸡蛋50克；抹茶粉4克；可可粉4克；香草精2滴；配料糖粉130克；多味曲奇的做法步骤1：材料图2：黄油加糖粉打发3：黄油打至糖粉充分融合即可4：分三次加入...

绿豆糕主料脱皮绿豆100克；白糖10克；蜂蜜15克；黄油10克；绿豆糕的做法步骤1：脱皮绿豆提前浸泡一晚上。2：浸泡好的绿豆上锅蒸半小时至熟烂，用勺子压成泥。3：炒锅中放入黄油加热至融化。...

干锅康师傅香辣牛肉面（独家做法）主料康师傅香辣牛肉面一包；干锅香辣牛肉面的做法步骤1：面饼放锅里，倒水，水面大概比面饼低一点，放入酱包（注意，菜包和粉包稍后再放），开火2：开中大火，如果面...

软炸鲜蘑主料鲜蘑适量；鸡蛋1个；面粉适量；淀粉适量；小苏打适量；辅料盐适量；椒盐适量；软炸鲜蘑的做法步骤1：准备好鲜蘑.2：鲜蘑洗净控干,撕成条状.3：锅内水开,将撕好的鲜蘑放入锅内热水焯...

烤什锦蔬菜主料土豆一个；香菇6个；青红彩椒各半个；茄子一根；辅料蒜末少许；配料盐一小勺；橄榄油一汤匙；黑胡椒粉少许；辣椒粉少许；烤什锦蔬菜的做法步骤1：将土豆切成滚刀块，香菇，茄子，青红彩...

马蹄酥主料酥皮适量；马蹄粉500g；马蹄300g；辅料水1kg；白沙糖250g；蛋黄50g；白芝麻适量；马蹄酥的做法步骤1：马蹄切丁，马蹄粉用水溶解，1kg水加250g白沙糖，上火沸腾后加入2/3的马蹄水，再加入...

炸酱主料猪肉3两；豆瓣酱1袋只；白米虾2两；鸡蛋2个；辅料香干2片；葱1把；炸酱的做法步骤1：肉馅是加了葱姜提前腌制一会，但是不能放盐，因为酱是咸的2：香葱和香干切丁3：鸡蛋打散4：锅中加油放入...

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