农家菜相关美食菜谱大全

炖三黄鸡怎么做好吃,10种做法

土豆三黄鸡主料土豆适量；三黄鸡适量；辅料盐适量；香葱适量；生姜适量；茶籽油适量；土豆三黄鸡的做法步骤1：备土豆和三黄鸡2：土豆去皮切丁，鸡斩块，切点姜片3：烧油放进生姜煸香4：倒进鸡肉和土...

窝窝头主料棒子面适量；小米面适量；辅料小麦适量；荞麦适量；窝窝头的做法步骤1：我用的粘棒子面，没有的话，用普通的棒子们就行。棒子面为主，添加一点别的面，小米面或者豆面都可以。家里...

酒糟鱼主料鱼干1000克；酒糟1000克；辅料大蒜200克；姜200克；干辣椒100克；湿豆豉150克；调料菜籽油适量酒糟鱼的做法步骤1：大蒜剥去外皮，姜削皮，和干辣椒一起洗干净，晾干水。然后姜和大蒜...

蒜香青椒茄子主料茄子适量；青椒适量；辅料小米辣适量；配料盐适量；蒜末适量；葱末适量；生抽适量；蚝油适量；糖适量；蒜香青椒茄子的做法步骤1：长茄子洗净，切成粗一点的长条，调入盐，腌制片刻，杀...

牡丹燕菜主料白萝卜1个；辅料胡萝卜丝适量；香菇丝适量；鸡蛋皮和皮适量；蟹肉棒适量；香肠适量；香菜适量；牡丹燕菜的做法步骤1：新鲜的大白萝卜切成细丝，刀功不好的可以用擦丝器，但萝卜丝一...

香干炒鸡腿菇主料鸡腿菇200克；肉片20克；辣椒2克；蚝油10克；辅料香干100克；葱5克；盐少许；香干炒鸡腿菇的做法步骤1：鸡腿菇切片，过开水锅里焯水，捞出备用。2：香干切条，肉切片，葱辣椒切丝。3：...

虾仁丝瓜面主料丝瓜1个；虾仁8个；面条适量；辅料胡椒粉适量；淀粉1匙；姜4片；盐1茶匙；料酒适量；调料花生油1勺虾仁丝瓜面的做法步骤1：鲜虾去皮去头，用牙签挑去虾线，倒入料酒、胡椒粉、姜片...

醋焖带鱼主料带鱼适量；鸡蛋适量；淀粉适量；姜适量；蒜适量；米醋适量；盐适量；辅料葱适量；香菜适量；花椒适量；白酒适量；酱油适量；糖适量；醋焖带鱼的做法步骤1：把带鱼去掉整条背鳍，洗净切断，拍一...

自制咸笋主料燕笋适量；辅料盐适量；自制咸笋的做法步骤1：笋剥好，切块。2：全部切好，放少许水加盖烧，加比平时炒菜多一倍的盐，烧至收汁，中间偶尔翻翻。3：放凉，分袋放入冰箱冷冻，要吃时拿一...

花生小鱼主料小鱼干30克；红衣花生50克；蒜末适量；熟白芝麻一小撮；干辣椒3个；香葱末适量；辅料料酒少许；生抽少许；糖少许；花生小鱼的做法步骤1：将小鱼干放在清水里侵泡半小时以上，等鱼干变...

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