自制酱料相关美食菜谱大全

剁椒蛏子的做法大全

炒蛏子主料蛏子500克；洋葱适量；炒蛏子的做法步骤1：热水锅里加点料酒，把蛏子倒进热水锅里焯一下，贝壳全部展开就可以了。2：准备好配菜和调料。洋葱青椒黄瓜切块，生姜切末，干辣椒剪成...

酱烤时蔬主料杏鲍菇100克；黄瓜50克；彩椒80克；香菜20克；辅料辣酱2汤匙；蚝油1汤匙；酱烤时蔬的做法步骤1：准备材料。2：准备材料。3：用刮刀将杏鲍菇刮成薄片备有。4：用刮刀将杏鲍菇刮成薄...

紫苏炒鸡翅主料鸡中翅6块；腌鸡翅精盐1/3小勺胡椒粉1/4小勺米酒1大勺味啉1/2大勺玉米淀粉2大勺菜油1大勺辅料紫苏2棵；蒜头2瓣；生姜1指节大；葱头1粒；青椒1/2条；紫苏炒鸡翅的做法步骤...

油辣子主料芝麻适量；辣椒适量；花生油适量；辅料姜适量；小茴香适量；大葱适量；八角适量；桂皮适量；花椒适量；油辣子的做法步骤1：辣椒自己晒的，卖我们当地的小米辣！来晒干，然后炒香，用料理机打...

泡芙的香草馅做法主料牛奶200毫升；蛋黄2个（大37克）；低筋面粉10克；辅料细砂糖30克（原方50克）；玉米淀粉10克；香草精2克；泡芙香草馅的做法步骤1：准备好所有的材料。2：蛋黄与白砂糖混合，快速...

椒盐鸡主料鸡半个；辅料花椒10g；沙姜粉5g；调料盐2匙油适量酱油1勺椒盐鸡的做法步骤1：鸡半只。2：花椒，沙姜粉。3：花椒放热锅里炒出香气。4：放凉后用石舀碾碎。5：碾成碎末。6：锅里放入2匙...

蓝莓饴主料水100克；蓝莓酱50克；白砂糖60克；麦芽糖60克；盐少许；辅料太白粉30克；水30克；熟玉米淀粉适量；蓝莓饴的做法步骤1：用料2：将30克水倒入太白粉3：调成均匀面糊，备用4：100克水与蓝莓酱...

黄焖鸡主料农家鸡250克；辅料韭黄10克；配料料酒10克；酱油10克；盐适量；葱段10克；姜片5克；淀粉60克；桂皮1块；八角1个；香油5克；味精2克；黄焖鸡的做法步骤1：将鸡剁成核桃大的块，漂洗干净。2：备干...

辣椒爆炒豆腐干主料螺丝椒4根；五香豆腐干一盘；辅料油适量；大蒜1头；大葱1段；盐少许；酱油少许；蚝油20克；辣椒爆炒豆腐干的做法步骤1：五香豆腐干用凉水冲洗干净后切丁，大小随自己的喜好，切...

金桔饼主料金桔2500g；冰糖750g；辅料白糖适量(或糖粉)；金桔饼的做法步骤1：金桔洗干净。2：竖着划上几刀，挤出籽。（如图）3：把金桔放入锅中，放入冰糖和2量杯水大火烧开转中火煮至金桔透明...