荤菜相关美食菜谱大全

香菇酿蛋家常做法,食谱大全

酿香菇主料新鲜香菇15个；猪肉末150克；料酒1勺；蚝油1勺；水淀粉1勺；生抽1勺；生粉2勺；酿香菇的做法步骤1：准备好主要材料，并将香菇去蒂洗净。2：猪肉馅里加入适量的盐、五香粉、料酒、蚝油...

香煎银鳕鱼主料银鳕鱼2段；辅料芦笋3棵；柠檬1个；白葡萄酒1匙；黑胡椒1克；盐适量；橄榄油适量；香煎银鳕鱼的做法步骤1：超市买的银鳕鱼自然解冻清水轻微冲洗控干水份。2：平底锅中倒入油至8...

蒜叶炒烟熏腊豆干主料烟熏腊豆干适量；辅料蒜叶适量；调料姜适量蒜适量干辣椒段适量生抽适量蒜叶炒烟熏腊豆干的做法步骤1：豆干放入温水中浸泡十分钟。2：洗净切条。3：锅中油热后放...

酱香鸭腿主料鸭腿2只；辅料豆瓣酱2勺；姜适量；蒜适量；料酒适量；白糖适量；酱香鸭腿的做法步骤1：鸭腿2只洗净。2：剁大块。3：加姜丝、蒜粒、料酒、盐、糖拌匀，腌制二十分钟。4：炒锅倒少许油，...

干煎鸡主料仔鸡适量；尖椒适量；辅料姜适量；生抽适量；淀粉适量；黑胡椒粉适量；盐适量；花椒适量；干煎鸡的做法步骤1：原料如图处理，姜要切末2：鸡块加生抽、盐、黑胡椒粉、姜末腌30分钟3：30分...

红烧鱼主料鲫鱼一条；干辣椒适量；花椒适量；生姜适量；小粉适量；辅料生抽适量；葱适量；老抽适量；鸡精适量；香菜适量；味精适量；红烧鱼的做法步骤1：把鱼杀好，用盐腌制5分钟，生姜切丝备用，大蒜，2：锅...

干炸鲅子鱼主料鲅子鱼400克；辅料盐5勺；鸡蛋1个；面粉2汤匙；淀粉1勺；干炸鲅子鱼的做法步骤1：鲅子鱼处理好零后放入盐腌制三小时以上！2：调制厚糊:比例是:面粉:淀粉2:1，一个鸡蛋，少许水调...

剁椒小炒苦瓜主料苦瓜300g；五花肉100g；辅料红椒20g；蒜10g；姜10g；配料剁椒适量；生抽适量；白糖适量；盐适量；鸡粉适量；剁椒小炒苦瓜的做法步骤1：将五花肉、苦瓜洗净切片，红椒切丝备用。2：锅...

卤鸭翅根主料土豆250克；胡萝卜80克；鸭翅根600克；辅料姜片4片；八角2瓣；桂皮2小块；香叶2小片；花椒40粒；料酒少许；鱼露少许；蚝油少许；老抽适量；食盐3小勺；味精少许；老冰糖1小碟；卤鸭翅根的做法...

香煎带鱼主料带鱼适量；芹菜适量；辅料红辣椒适量；姜适量；面粉一勺；鸡蛋一个；调料油适量生抽适量鸡精适量蚝油适量米酒适量醋适量香煎带鱼的做法步骤1：准备好食材。2：芹菜切成段、辣椒...

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