农家菜相关美食菜谱大全

香辣白花鱼怎么做才好吃,做法和配料

香辣黄花鱼主料黄花鱼1条；辅料郫县豆瓣酱2勺；葱姜蒜适量；八角1个；调料生抽15ml料酒30ml白糖10g香辣黄花鱼的做法步骤1：黄花鱼去除内脏，清洗干净。2：葱切段将去皮切片，大蒜，八角准备。...

炒茄子主料茄子170克；辅料蒜末适量；生抽适量；白糖适量；盐适量；鸡精适量；炒茄子的做法步骤1：食材：茄子、蒜末2：将茄子去蒂清洗一下。3：放在案板上切成片，待用。4：烧锅倒油烧热，下入蒜末炝...

南瓜小炒主料小南瓜半个；肉丝适量；豌豆适量；辅料姜丝适量；配料盐适量；料酒适量；南瓜小炒的做法步骤1：准备好原材料。2：将南瓜去皮切成粗条。3：炒锅入油加热。4：将肉丝和姜丝一起下入到...

青椒土豆丝主料土豆2个；青椒5个；辅料葱2棵；姜5克；蒜2个；花椒3克；豆瓣酱1勺；油10ml；干辣椒3个；青椒土豆丝的做法步骤1：锅里放油，七八成热时加入姜蒜、花椒、干辣椒、豆瓣酱翻炒出香味。2...

酱爆鱿鱼主料鱿鱼400g；姜末5g；蒜末5g；朝天椒5g；辅料海鲜酱10g；郫县豆瓣15g；油20g；鸡精2g；盐4g；料酒15g；水淀粉20g；酱爆鱿鱼的做法步骤1：将鱿鱼身撕去膜反过来里面朝上刀身倾斜45度，切出3-...

木耳银耳盅主料木瓜0.5个；辅料银耳2汤匙；红枣6个；木耳银耳盅的做法步骤1：木瓜对半切开。2：用勺去籽。3：加入提前炖好的银耳，泡好的红枣。4：蒸锅上汽放入木瓜。5：蒸20分钟。6：取出用勺...

炝拌金针菇主料金针菇250克；辅料小葱2棵；小胡萝卜1个；生抽1汤匙；蒸鱼豆豉1匙；香醋1/2汤匙；糖1茶匙；盐1/2茶匙；香油1匙；香菜2棵；炝拌金针菇的做法步骤1：金针菇去根，淡盐水泡洗洗净，控水；2：小...

豆豉豆皮小炒主料豆皮50g；辅料豆豉适量；料酒适量；酱油适量；白糖适量；色拉油适量；豆豉豆皮小炒的做法步骤1：备好豆皮及豆豉一份。2：热锅加油，将豆豉下锅，小火炒至出味。3：再将豆皮泡洗好...

洋葱木耳炒蛋主料洋葱1个；鸡蛋3个；木耳10朵；辅料葱花适量；酱油1匙；盐2克；胡椒粉2克；鸡精1克；洋葱木耳炒蛋的做法步骤1：木耳泡发好，择洗干净。2：放热水中焯一下，捞出过凉备用。3：洋葱去老...

韭菜煎鸡蛋主料韭菜适量；辅料鸡蛋3个；葱花少许；调料花椒粉少许盐适量鸡精少许韭菜煎鸡蛋的做法步骤1：鸡蛋打散，加花椒粉、鸡精、盐搅匀。2：倒入韭菜碎，葱花。3：再次搅匀，油热倒入煎至...