晋菜相关美食菜谱大全

孜然羊排锅的做法,配料有哪些

孜然烤羊排主料羊排1000g；辅料煮肉料适量；配料蚝油10g；生抽5g；糖5g；盐4g；孜然烤羊排的做法步骤1：羊肉洗净后凉水入锅。今天买的羊排很厚实，的挨着腿部的那个部位，直接烤不易烤透，烤久...

回锅肉主料五花肉适量；辅料蒜苔适量；辣椒适量；葱适量；姜适量；配料盐适量；糖适量；豆瓣适量；生抽适量；料酒适量；老抽适量；回锅肉的做法步骤1：炒锅倒油，炒香小料及豆瓣后下入五花肉片翻炒至...

腐乳汁烧五花肉主料五花肉400克；调料食用油1小勺八角1个桂皮1块葱少许料酒2勺老抽1小勺白糖1小勺冰糖2小勺白芝麻少许红香腐乳汁半碗姜适量腐乳汁烧五花肉的做法步骤1：准备...

蜜汁烤羊排主料羊排600克；辅料蜜汁烤肉料30克；山楂干5g；生姜15g；当归5g；蜂蜜5g；植物油10g；蜜汁烤羊排的做法步骤1：羊排切成4--5厘米的段2：备上山楂、当归、生姜来煮羊排3：加入山楂、当...

剔尖面主料面粉2碗；鸡蛋3个；西红柿1个；辅料盐适量；橄榄油适量；葱适量；干红椒适量；香油适量；花椒面适量；胡椒粉适量；酱油适量；醋适量；生姜适量；菜椒适量；剔尖面的做法步骤1：剔面的工具2：面粉...

山西小揪面主料面粉500克；辅料大鸡腿1个；平遥牛肉15克；金针菇30根；香菇3个；杏鲍菇半个；葱花适量；蒜末适量；香菜3颗；绿豆芽一把；韭菜15根；冻豆腐适量；豆腐皮丝适量；山西小揪面的做法步骤1：...

四季豆回锅肉主料五花肉300克；辅料四季豆300克；配料大蒜适量；姜片适量；郫县豆瓣酱适量；花椒适量；料酒适量；红辣椒适量；糖适量；油适量；盐适量；四季豆回锅肉的做法步骤1：五花肉热水下锅，加...

回锅肉主料五花肉600克；洋葱头一个；青椒一个；辅料郫县豆瓣2勺、；生抽1勺；花椒十几粒；大料2个；白糖1小勺；姜末蒜末；回锅肉的做法步骤1：五花肉冷水下锅，锅里放入煮肉料，煮肉的水里放花椒十...

干锅大杂烩主料三线肉2两；腊肉2两；土豆两个；旺笋1根；白花半朵；平菇2两；洋葱半个；茶树菇1小把；蒜苗3棵；香芹3棵；红椒2个；辅料豆瓣酱2勺；蒜3瓣；小米辣4个；一品鲜1勺；蚝油1小勺；干锅大杂烩的做...

回锅肉主料五花肉400克；辅料青蒜250克；配料郫县豆瓣一大勺；香叶适量；葱适量；八角适量；料酒适量；糖适量；回锅肉的做法步骤1：准备五花肉，青蒜。2：冷水下入五花肉大火煮开，撇去浮沫，放香叶，八...