闽菜相关美食菜谱大全

清汤鱼丸怎么做,最正宗的做法

清汤丸子主料猪肉300g；小白菜1把；葱段适量；姜块适量；大料适量；盐1勺；鸡精一勺；辅料花椒粉1.5g；盐1.5g；料酒2ml；鸡精1g；蛋清1个；葱末适量；清水20ml；淀粉20g；清汤丸子的做法步骤1：小白菜洗净控...

南瓜糯米饼主料南瓜适量；糯米粉适量；辅料猪油1勺；白糖1勺；炼乳1勺；面包糠适量；南瓜糯米饼的做法步骤1：南瓜切薄片上锅蒸熟。2：趁热加白糖，压碎。3：加糯米粉。4：炼乳。5：猪油，活成团，分成剂...

海蛎酥主料海蛎400g；辅料葱适量；姜适量；鸡蛋适量；配料盐适量；海蛎酥的做法步骤1：准备好材料2：海蛎一定要洗干净，用水冲洗。3：葱切丁4：姜切末5：加油炸粉，过筛一下。6：加一个鸡蛋，再加一点点...

油炸莲藕主料莲藕两个；辅料面粉适量；调料盐适量油炸莲藕的做法步骤1：莲藕去皮，切片，放入清水中。加入盐煮至熟。2：煮熟的莲藕用冷水冷却。3：加入面粉搅拌均匀。4：放入油里炸至金黄...

榴莲核煲乌鸡主料乌鸡半只；榴莲壳瓤适量；榴莲核适量；辅料姜适量；龙眼10枚；盐适量；白胡椒粉适量；榴莲核煲乌鸡的做法步骤1：1只乌鸡剁块可分两次煲汤，剩余一半冷冻冰箱2：本人体寒，吃榴莲...

辣椒炒油渣主料青辣椒少量；红辣椒少量；猪油渣少量；辅料豆豉少许；蒜头半个；配料盐适量；酱油适量；味精适量；辣椒炒油渣的做法步骤1：肥肉买回来后清洗干净后切三厘米的薄片。2：到入炒锅里...

红烧猪蹄主料猪蹄适量；辅料葱适量；姜适量；八角适量；桂皮适量；香叶适量；料酒适量；酱油适量；白糖适量；盐适量；花椒适量；红烧猪蹄的做法步骤1：猪蹄洗净，用刀将表皮刮干净，如果有鬃毛需上火燎...

双椒虾主料无头冻虾150g；辅料红椒1个；味极鲜酱油少许；盐少许；蒜2辨；小葱1条；青椒2个；姜少许；双椒虾的做法步骤1：将解冻的无头虾挑去虾线2：剪掉虾脚、尾3：准备好备料4：洗净虾仁控干水分，放...

【枇杷果酱】主料枇杷800克；辅料白砂糖300克；柠檬1个；麦芽糖60克；枇杷果酱的做法步骤1：制作过程有点长，不过很简单！先来张成品图特写哈！闻到香味了吗?2：美人出浴！3：成品图三4：成品图四5：...

莆田炒米粉主料细米粉300克；肉块150克；大白菜3段；韭菜头10个；小白菜5棵；芹菜1段；油豆腐5个；啦啦250克；辅料韭菜2支；花生米1勺；莆田炒米粉的做法步骤1：不用味精与鸡精，为了增味，用韭菜头炸...