客家菜相关美食菜谱大全

杏仁苦瓜怎么做最好吃,最好吃的10种做法

虾仁炒苦瓜主料鲜虾150克；苦瓜1根；辅料姜片适量；料酒适量；淀粉适量；油适量；盐适量；虾仁炒苦瓜的做法步骤1：准备好原材料；2：鲜虾去头去壳后从第二、三节用牙签将虾线挑出；3：清洗干净的虾...

香辣苦瓜主料苦瓜适量；辅料小红米辣椒适量；配料香油适量；盐适量；鸡粉适量；香辣苦瓜的做法步骤1：准备食材，香油，红辣椒，苦瓜。2：辣椒，苦瓜洗干净，对半切，从中间破开，取出瓜瓤不要。3：再把挨...

粉丝豆腐汤主料西红柿适量；豆腐适量；小葱适量；粉丝适量；黄瓜适量；淀粉适量；鸡蛋适量；辅料盐适量；芝麻油适量；胡椒粉适量；粉丝豆腐汤的做法步骤1：材料图。2：西红柿改刀成块，黄瓜去皮切片儿...

豉香苦瓜主料苦瓜1根；辅料辣椒2个；调料豆豉2勺盐适量油3勺豉香苦瓜的做法步骤1：苦瓜切成两半，用勺子把苦瓜瓤子去掉。2：苦瓜切成薄片放入锅中干煸，可以去掉一些苦味。3：油热以后，放...

果味儿豆腐脑主料黄豆100克；胡萝卜一根；橙子适量；苹果适量；辅料糖适量；葡萄糖内脂适量；果味儿豆腐脑的做法步骤1：1、材料图。将黄豆提前泡发。2：2、将胡萝卜切碎，同黄豆一起放入豆浆...

馓子拌菠菜主料菠菜适量；馓子适量；辅料蒜末适量；配料盐适量；醋适量；生抽适量；香油适量；馓子拌菠菜的做法步骤1：馓子用少量温开水拌一下，馓子湿润即可（不用太多水把馓子泡的太软）。2：菠菜...

豆角酿肉末主料豆角适量；辅料肉末适量；葱花适量；枸杞适量；姜适量；豆角酿肉末的做法步骤1：准备豆角2：肉末调味3：泡好豆角炒水4：塞上肉末5：煎两面金黄6：勾芡收汁即可7：加上枸杞装饰，汤汁浇...

客家姜酒鸡主料腌鸡1只；辅料炒干姜10克；客家黄酒500ml；调料冰糖5颗客家姜酒鸡的做法步骤1：鸡洗净斩大块，倒入无油无水锅翻炒片刻，炒制两面金黄色。2：下干姜（这里的干姜是晒干的姜末）...

客家擂茶主料米饭200克；萝卜干50克；韭菜50克；通菜50克；长豆50克；黄豆30克；翘头50克；毕迟20克；辅料盐1勺；客家擂茶的做法步骤1：韭菜2：长豆，翘头3：长豆叶4：通菜5：毕迟6：把毕迟放入擂茶缸中，擂成...

咸菜焖猪耳主料猪耳500g；咸菜适量；辅料油适量；盐适量；大蒜适量；酱油适量；咸菜焖猪耳的做法步骤1：将蒜切碎，把猪耳切块。2：下油，爆炒蒜蓉和猪耳3：加水焖一会。4：再加入酱油。5：咸菜切断，切...