客家菜相关美食菜谱大全

酒酿汤丸怎么做好吃,十种好吃的做法

酒酿鸡蛋丸子主料酒酿一碗；鸡蛋1个；红枣5个；红糖块一块；辅料姜3片；酒酿鸡蛋丸子的做法步骤1：原料来个大合影。2：煮锅加水放姜与红枣。3：冰冻糯米小丸子，超市有售，我是自己用手搓的。4：...

盐焗鸡腿主料鸡腿1000克；盐焗粉30克；辅料姜黄粉适量；料酒适量；盐焗鸡腿的做法步骤1：准备好鸡腿，清洗干净。2：划几刀。3：加入料酒和姜黄粉。4：每个鸡腿都按摩上。5：加入盐焗粉。6：再次抓...

盐焗鸡主料三黄鸡2斤；辅料葱一根；姜一小块；调料盐焗鸡粉一包盐焗鸡的做法步骤1：食材准备好备用。2：清醒过的鸡肉用开水泡一下，继续清洗一下。3：之后控水放入盐焗鸡粉抓匀。4：腌制半...

盐焗鸡翅主料鸡翅1斤；辅料盐焗粉30g；黄栀子4颗；调料盐适量生姜4片料酒2匙花椒15颗盐焗鸡翅的做法步骤1：鸡翅洗净，凉水下锅，加料酒，盐，生姜片和花椒，中大火煮开，转中火，捞去浮沫。2：起锅...

酱煮鸭主料鸭翅适量；鸭头适量；蒜适量；姜适量；茴香适量；八角适量；花椒适量；油适量；辅料韩式烤肉酱1包；冰糖适量；酱油适量；老抽适量；酒适量；酱煮鸭的做法步骤1：备材料2：鸭翅、鸭头用沸水焯一...

豆腐酿主料玉米1根；豆腐泡1盒；猪肉400g；粉丝1扎；辅料葱少许；调料食盐适量酱油3匙蚝油1匙孜然粉1匙豆腐酿的做法步骤1：准备的食材。2：粉丝提前温水泡软。3：猪肉切小块绞成肉泥。4：玉米...

纽荷香排主料猪肋排500g；醋10ml；白芝麻少许；辅料纽荷儿一个；小葱一根；生抽15ml；纽荷香排的做法步骤1：排骨洗净，加姜块、胡椒粉焯水去掉浮沫，煮半小时捞出备用。2：攀枝花的纽荷儿。3：去...

客家萝卜粄主料糯米粉1000克；大米粉200克；猪肉400克；腊肉300克；腊肠200克；虾米100克；豆腐泡200克；香菜80克；艾叶200克；白萝卜2个；辅料盐适量；油适量；鸡粉少许；胡椒粉少许；客家萝卜粄的做法...

盐焗鸡主料鸡肉1块；辅料葱花少许；白芝麻少许；调料盐焗鸡粉半包香油适量盐焗鸡的做法步骤1：准备好一块处理好的鸡肉。2：倒入半包盐焗鸡粉，给鸡均匀抹上，倒入适量的香油，腌半小时。3：把...

三杯鸭主料白条鸭半只；辅料黄酒120克；生抽50克；食用油20克；冰糖20克；三杯鸭的做法步骤1：白条鸭处理干净冷水下锅，放入葱姜，水沸后煮三五分钟捞出。2：这就是所说的三杯鸭调料——小碗...