客家菜相关美食菜谱大全

木耳猪肚的做法,正确做法

木耳炖猪脚主料猪脚适量；木耳适量；辅料酱油适量；八角适量；姜适量；香叶适量；木耳炖猪脚的做法步骤1：准备食材，将食材全部洗干净，除猪脚外其余的食材放一旁备用。2：用水汆烫一下猪脚捞出...

酿豆腐主料豆腐300g；肉250g；马蹄10个；香菇5朵；葱20g；辅料花生油50g；盐10g；酱油50g；生粉80g；酿豆腐的做法步骤1：香菇提前泡发，葱洗净切碎，荸荠削皮备用2：豆腐洗净备用3：肉和香菇猪肉剁碎，当...

水煮猪肝主料猪肝1块；豆芽菜200克；千张丝1张；辅料豆瓣酱2勺；干辣椒2个；生抽1勺；姜蒜末适量；花椒1小勺；料酒1勺；生粉1勺；油盐适量；水煮猪肝的做法步骤1：锅中放少许花椒，小火慢慢焙香；2：炒好...

猪肚鸡主料土鸡2000克；猪肚8000克；辅料胡椒15克；姜2克；红枣4克；猪肚鸡的做法步骤1：猪肚洗干净，土鸡洗干净，猪肚包着鸡2：把猪肚用鸡用针线缝合好3：把所有材料放到砂锅里煲4：时不时的翻动...

盐焗鸡主料鸡1000g；辅料盐焗鸡粉30g；粗盐1200g；姜片5片；大料适量；白酒2勺；葱2棵；盐焗鸡的做法步骤1：买了童子鸡，洗净2：沥干水分或者用厨房纸巾吸干水分3：重要的调味料盐焗鸡粉4：在鸡身上...

客家擂茶主料米饭200克；萝卜干50克；韭菜50克；通菜50克；长豆50克；黄豆30克；翘头50克；毕迟20克；辅料盐1勺；客家擂茶的做法步骤1：韭菜2：长豆，翘头3：长豆叶4：通菜5：毕迟6：把毕迟放入擂茶缸中，擂成...

苦瓜虾仁主料苦瓜1个；大虾10个；辅料姜1块；蒜4棵；白醋2汤匙；蚝油1汤匙；盐3克；葱1段；花椒适量；苦瓜虾仁的做法步骤1：锅中加水放入大虾、葱段、姜片、花椒、和少许盐同煮2：煮熟的大虾晾凉，...

口蘑肉片主料口蘑适量；五花肉适量；洋葱适量；尖椒适量；辅料姜适量；蚝油适量；糖适量；口蘑肉片的做法步骤1：圆滚滚的口蘑很可爱吧？原料如图。2：所有食材都切片。3：锅里放少许油，快速煸炒尖...

鸡血番薯粉丝主料番薯粉丝100克；鸡血50克；辅料生抽2克；鱼露1克；食盐2克；花生油5克；葱1棵；鸡血番薯粉丝的做法步骤1：砂锅放适量水，然后把所有配料放进去煮开2：水开后，把番薯粉丝放进去3：...