湘菜相关美食菜谱大全

汤米粉怎么做好吃,制作方法与配料

鸡蛋汤米粉主料鸡蛋1只；米粉150g；辅料菜苔50g；香葱1根；调料食用油1勺食盐适量鸡精少许酱油少许鸡蛋汤米粉的做法步骤1：热锅热油放少许食盐打入鸡蛋。2：将鸡蛋炒散。3：放入菜苔翻炒...

湘江鲫鱼主料鲫鱼适量；辅料盐适量；料酒适量；油适量；葱适量；姜适量；湘江鲫鱼的做法步骤1：取适量的葱段与姜，洗净切丝备用；2：新鲜的湘江鲫鱼剖开洗净，掩上少许细盐，用料酒、葱丝、姜丝腌渍...

外婆菜主料外婆菜125g；青红椒2个；花生适量；辅料鸡蛋2个；料酒适量；外婆菜的做法步骤1：准备食材2：青红椒切圈，葱切片3：炸花生米，炸好盛出备用4：鸡蛋炒散，盛出备用5：锅中放油，油热后放葱片、...

鲜笋炒肉主料鲜笋一条；肥肉适量；韭菜适量；辅料蒜适量；姜适量；调料盐适量生抽适量鲜笋炒肉的做法步骤1：竹笋切丝焯水，晾干。2：肥肉加蒜姜爆炒出油。3：倒入竹笋翻炒均匀。4：再加韭菜，翻炒...

炸臭豆腐主料臭豆腐一块；花椒粉适量；葱花适量；辅料辣椒面适量；盐适量；炸臭豆腐的做法步骤1：臭豆腐切块，2：热油炸至金黄，3：放在吸油纸上吸掉表面多余的油脂，撒上佐料即可，香菇烧臭干子主...

腊肉炒蛇瓜主料蛇瓜2条；腊肉半条；辅料蒜3瓣；调料盐1/2茶匙鸡粉1/2茶匙腊肉炒蛇瓜的做法步骤1：自家种的蛇瓜。2：把蛇瓜洗干净。（如果皮比较硬要去皮）3：把蛇瓜切稍厚的小块。4：腊肉切片...

带鱼炖豆腐主料带鱼1条；豆腐500克；辅料盐5克；料酒10ml；剁椒2勺；茶油10克；带鱼炖豆腐的做法步骤1：带鱼，收拾干净，撒点盐，晾干2：带鱼，煎至两面金黄，备用3：热锅，放入大蒜，生姜，煸炒4：放入，事先煎好...

白椒鸡胗（白辣椒鸡胗，卜辣椒鸡胗）主料鸡胗6个；白辣椒150g；辅料大蒜叶1根；生姜1块；料酒少许；生抽少许；食用油少许；白椒鸡胗的做法步骤1：农家留香白辣椒用凉水泡约20分钟，洗净切段（颜色对比...

香辣臭豆腐主料臭豆腐1盒；辅料红绿辣椒各1个；洋葱半个；配料老干妈豆豉酱适量；大蒜适量；油适量；盐适量；香辣臭豆腐的做法步骤1：准备好原材料；2：烧热锅，放少许油，下入洋葱末和大蒜末；3：爆出...

炸藕盒主料藕1节；肉馅300g；辅料葱半颗；姜半块；鸡蛋1个；淀粉1匙；花椒面1匙；花生油3勺；蚝油1匙；炸藕盒的做法步骤1：藕1节，清洗干净后刮去皮。2：肉馅中放入葱末、姜末、花椒面、盐。3：再倒入...