粤菜相关美食菜谱大全

卤水猪手的做法大全,配料有哪些

洋葱炒卤水猪皮主料猪皮400克；姜1块；葱2根；陈皮50克；洋葱半个；胡萝卜半个；青椒3个；辅料盐适量；酱油1汤匙；鱼露1汤匙；老抽1汤匙；料酒适量；桂皮30克；花椒30克；甘草20克；小茴20克；八角30克；鸡粉...

蜜鲜人参片主料长白山鲜人参150g；辅料土蜂蜜500g；蜜鲜人参片的做法步骤1：准备2根10年的鲜人参。2：用牙刷给它洗白白。3：切掉顶背的芦头，再切掉细的根须，把主体切成稍微厚点的片。4：...

水果汤圆主料糯米粉300克；冰糖2块；胡萝卜1段；水果100克；辅料南瓜1块；水果汤圆的做法步骤1：南瓜和胡萝卜蒸熟，放入碗里加入白糖搅拌均匀倒入糯米粉里揉成团2：分别揉成小丸子待用，备好...

酥炸琵琶腿主料琵琶腿6个；辅料小苏打6克；淀粉10克；面粉15克；酥炸琵琶腿的做法步骤1：琵琶腿放大料一个葱姜大块花椒几粒多放些盐煮六成熟2：取碗将淀粉面粉小苏打按比例调成糊3：鸡腿...

茄汁大虾主料大虾8只；辅料番茄酱适量；蒜末适量；调料盐适量香菜适量姜片适量白砂糖适量生抽适量茄汁大虾的做法步骤1：准备食材，大虾去虾枪、虾须，开背去虾线，很多蒜末。2：锅中稍微多...

广式腊肠主料带肥梅头肉10斤(5000)g；辅料白糖500g；玫瑰露酒250g（或汾酒）；生抽500g；白腐乳170g；广式腊肠的做法步骤1：梅头肉洗干净。2：肥肉切出来，切小丁或剁碎。(肥肉与瘦肉最好是2：8或...

烤鸡心串串主料鸡心600克；新奥尔良烤料30克；辅料玉米油5克；烤鸡心串串的做法步骤1：在超市买回来的鸡心要用清水浸泡一会儿去除油脂和杂质2：我是把每一个鸡心外面的杂质和油脂摘除...

蒜香肉末茄子主料长茄子适量；五花肉末适量；调料红99火锅底料适量蒜适量葱适量蒜香肉末茄子的做法步骤1：茄子洗净擦干水分，从中间划开，用油刷匀，放在烤盘上，烤箱190℃预热，烤约二十分...

黄金南瓜条主料南瓜适量；鸡蛋1个；糖适量；辅料面包糠适量；植物油适量；黄金南瓜条的做法步骤1：准好好原材料2：南瓜去皮切成1厘米宽、5厘米长左右的长条3：锅中水烧开，下入南瓜煮一会4：煮...

板栗牛奶面包主料高筋粉250g；酵母粉3g；水155g；砂糖40g；黄油30g；鸡蛋25g；糖水板栗120g；辅料盐3g；板栗牛奶面包的做法步骤1：把糖水板栗沥干糖水备用2：称量材料：将搅拌刀安装到面包桶底部，...

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