粤菜相关美食菜谱大全

厨作的做法大全,食谱大全

生抽鸡蛋一厨作铸铁锅版主料鸡蛋4枚；辅料清水300ml；生抽鸡蛋的做法步骤1：珐琅铸铁锅内放入鸡蛋，倒入1杯水（300ml)。2：盖上锅盖，并留出一些空隙，开中火加热至水沸腾。3：待水沸腾后将锅...

鱼羊汤煲主料鲫鱼适量；羊肉适量；白萝卜适量；红萝卜适量；枸杞子适量；辅料胡椒粉适量；葱适量；姜适量；蒜适量；调料油适量盐适量酱适量醋适量料酒适量鱼羊汤煲的做法步骤1：羊肉提前泡出血...

红枣养颜豆浆主料黄豆50克；红枣适量；冰糖适量；红枣养颜豆浆的做法步骤1：黄豆加水泡至发胀发软,红枣洗净去核泡开.2：放入搅拌机,加清水.3：打成豆浆.4：过滤.5：放入锅中煮开.6：加入冰糖...

蛋饺主料鸡蛋4个；肉末2两；辅料姜1块；葱段少许；蛋饺的做法步骤1：准备好一个蛋饺煎锅。2：油一小碗，毛刷一个。3：鸡蛋打散，肉末加盐酱油腌十五分钟，葱段与拍破的姜放入碗加水。4：用毛刷刷...

圣诞雪人主料山药半段；胡萝卜半根；黑巧克力一小块；海苔一片；辅料蜂蜜两勺；圣诞雪人的做法步骤1：准备食材。山药是已经蒸熟的。（做米饭时放入锅内，待米饭熟时山药也熟了，非常方便。）2：蒸...

风干肠烧芹菜主料风干肠5小根；芹菜1根；辅料葱姜适量；调料盐适量风干肠烧芹菜的做法步骤1：风干肠切片。2：芹菜洗净切段。3：切葱姜。4：起锅。5：将香肠片直接加到锅里不用加油。中小火...

芙蓉莲花主料白菜适量；辅料肉汤适量；蒜苗碎适量；小米椒3个；麻辣豆豉料2勺；芙蓉莲花的做法步骤1：小米椒很辣，只是为了装饰，少切几个最好。2：麻辣豆豉料放锅中炒香加入适量水调成料汁备...

蟹煲鸡主料梭子蟹1只；鸡肉半只量；辅料洋葱半颗；彩椒适量；姜1块；葱1根；蒜5瓣；香菜适量；调料淀粉2勺蚝油2勺生抽2勺老抽1勺料酒2勺盐适量糖适量蟹煲鸡的做法步骤1：将鸡切成小块后，加入1...

红桃粿主料粘米粉1500克；去皮绿豆1500克；花生碎500克；辅料雪粉800克；水1650克；烟米少许；南姜沫少许；配料食用盐适量；食用油少许；鸡精少许；红桃粿的做法步骤1：去皮绿豆，提前一个晚上泡水...

黄芪茯苓粥主料大米100克；辅料黄芪30克；茯苓15克；黄芪茯苓粥的做法步骤1：准备上述食材。2：大米淘洗干净，提前用水泡发两小时。（这段时间我们可以煮药汁）。3：把黄芪和茯苓放入药壶里，加...

213

214