淮扬菜相关美食菜谱大全

茶油乳鸽怎么做最好吃,10种好吃做法

烤乳鸽主料乳鸽2只；辅料老卤汁适量；调料生抽适量植物油适量烤乳鸽的做法步骤1：乳鸽解冻，去血水，沥干。2：老卤汁解冻。3：卤汁烧开。4：将乳鸽放入卤汁中，水开后，改小火卤三十分钟。可以...

扬州春卷主料里脊肉100g；春卷皮500g；韭黄130g；冬笋丝120g；胡萝卜丝60g；辅料油适量；盐3g；生抽3g；料酒2g；白胡椒粉1g；玉米淀粉8g；糖1g；鸡精1g；扬州春卷的做法步骤1：新鲜冬笋去壳后洗净煮10分...

烤乳鸽主料乳鸽2只；辅料奥尔良烤肉粉100g；水适量；色拉油适量；盐适量；料酒适量；姜适量；生抽适量；蜂蜜适量；葱适量；烤乳鸽的做法步骤1：先将乳鸽放水里泡几分钟去血水2：碗中倒入少量水化开...

山药板栗鸭汤主料鸭子半只；铁根山药1根；板栗10个；酸萝卜1小块；辅料生姜适量；盐适量；料酒少许；山药板栗鸭汤的做法步骤1：准备好食材2：鸭子解冻后清洗干净，剁块3：锅里烧水，放入姜片和适量...

苏式五香熏鱼主料草鱼1000g；辅料葱6颗；姜2块；八角1颗；香叶1块；桂皮1块；调料生抽4匙老抽1匙糖4匙五香粉1匙盐1茶匙料酒适量苏式五香熏鱼的做法步骤1：将草鱼洗干净，去头去尾，中段切块儿...

盐水鸭主料半边鸭子2磅；辅料香葱1棵；姜6片；配料花椒2茶匙；八角1朵；小茴香1茶匙；香叶4片；陈皮4块；桂皮1小片；精盐1汤匙；盐水鸭的做法步骤1：用一大锅，放冷水，放鸭，再开中火；2：煮至鸭子的血水渗...

鲜美盐水鸭腿主料鸭腿（3只）1000克；丁香5粒；花椒10粒；香叶3片；八角2个；食盐100克；辅料老姜1块；料酒适量；鲜美盐水鸭腿的做法步骤1：食盐、丁香、八角、花椒、香叶炒锅内炒至微黄盛出备...

斗鱼主料酸豆角适量；小鱼仔适量；花生油适量；辅料盐适量；斗鱼的做法步骤1：先把酸豆角切成一段一段然后用一个小盘子装好！！！2：把花生油倒进锅中烧热（花生油不要太多，可以把小鱼仔覆盖就可...

糖醋菊花鱼主料草鱼一条；辅料干淀粉适量；水淀粉适量；料汁用料柠檬1个番茄酱适量姜末适量大蒜1瓣盐少量香醋适量白糖适量糖醋菊花鱼的做法步骤1：草鱼收拾干净。2：去头去骨，把两面的...

美龄粥主料大米30克；糯米60克；山药60克；黄豆60克；辅料枸杞适量；冰糖适量；美龄粥的做法步骤1：准备材料，山药提前蒸熟，黄豆用清水泡几个小时。2：把黄豆放入豆浆机中，打成豆浆。3：打豆浆的...