凉菜相关美食菜谱大全

农家烧鸡十大做法,10种好吃做法

农家小炒鸡主料鸡琵琶腿3个；辅料花椒10个；青尖椒4个；红尖椒2个；干红椒4个；八角2个；蒜瓣6个；姜片4块；农家小炒鸡的做法步骤1：鸡琵琶腿洗净切块。2：加入姜片，料酒，生抽，花椒，八角。3：均匀搅拌...

素三宝主料荷兰豆200克；山药200克；黑干木耳6个；辅料调和油40克；盐少许；鸡精少许；素三宝的做法步骤1：木耳泡发，洗干净，荷兰豆去茎，洗净，山药去皮，切成象眼片，不要太薄。（山药切好用凉水冲一...

手撕椒麻鸡主料鸡腿500g；麻椒30个；辅料芝麻3g；白糖1g；醋3ml；香油2ml；素油20g；香菜1只；红椒20g；手撕椒麻鸡的做法步骤1：小鸡腿家里没有大鸡腿了最好用大鸡腿手撕出来比较整这个有点碎了...

芦笋肉丝彩椒主料猪肉丝适量；芦笋适量；彩椒半个；辅料无碘低钠盐适量；蒜末适量；芦笋肉丝彩椒的做法步骤1：肉适量，芦笋和彩椒要选新鲜的。2：烧开水，芦笋变绿拿出即可。3：主料切丝，备用。4...

凉拌豆芽主料绿豆芽200克；酱油10克；指天椒1个；葱花适量；橄榄油15克；辅料盐0.5克；醋5克；大蒜2颗；花椒十几颗；凉拌豆芽的做法步骤1：绿豆芽洗两次，用水泡15分钟，大蒜切碎，指天椒切圈2：烧开半...

麻辣牛板筋主料牛板筋1000g；卤料八角2个桂皮1个豆蔻4个草果1个丁香2g茴香2g姜5片料酒2勺十三香粉3g调料花椒5颗辣油适量葱1根蒜2粒姜2片白芝麻3g麻油适量生抽适量辣椒粉适量...

凉拌爽口贡菜主料贡菜100克；辅料大辣椒1个；小米椒3个；盐适量；鸡精适量；生抽适量；香油适量；辣椒油适量；糖适量；凉拌爽口贡菜的做法步骤1：将泡开的贡菜，用开水焯一下，至水再次沸腾2：焯好的...

盐焗鸭主料鸭肉300；姜适量；辅料盐适量；盐焗鸭的做法步骤1：鸭肉洗净都用盐均匀涂抹。2：一层一层码好，并加姜末，盖上保鲜膜，放冰箱腌制两小时以上，最好过夜，使得更加入味。3：将鸭肉放置在...

蒜蓉茄子主料茄子1条；辅料蒜粒适量；葱花适量；蒸鱼豉油适量；蒜蓉茄子的做法步骤1：备好蒜粒，葱花2：油热后放入蒜粒小火煎熟3：煎好的蒜粒加入蒸鱼豉油4：茄子上锅蒸熟5：蒸好的茄子去掉头尾...

肉丝咸菜主料猪肉100克；咸菜丝300克；辅料酱油适量；葱适量；姜适量；八角适量；干红辣椒适量；肉丝咸菜的做法步骤1：材料准备。咸菜丝我是泡过三个小时，否则太咸了。2：热油下肉丝炒熟。3：放...

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