凉菜相关美食菜谱大全

酸辣鸡胗做法大全,10种好吃的做法

脆辣鸡胗主料鸡胗辣萝卜咸菜（无油）适量；鲜小米椒适量；脆辣鸡胗的做法步骤1：鸡胗，萝卜小米椒切丁2：焯水的步奏省略3：锅里放底油，放入小米椒翻炒，鸡胗与萝卜丁一起放入翻炒，加料酒和生抽，...

孜然烤猪排主料猪排骨适量；辅料老抽适量；五香粉适量；辣椒粉适量；孜然粉适量；盐适量；胡椒粉适量；葱适量；姜适量；蒜适量；料酒适量；蚝油适量；孜然烤猪排的做法步骤1：猪排去血水并洗净后用厨...

蒜蓉秋葵主料秋葵三百克；辅料蒜瓣三四瓣；调料生抽2勺蚝油1勺料酒1勺白糖1勺蒜蓉秋葵的做法步骤1：秋葵洗净，水开后焯水。2：水开后，加盐油少许下秋葵焯水两分钟，捞出透凉，去头尾。3：从...

陕西凉皮主料高筋面粉500克；辅料水适量；油50克；陕西凉皮的做法步骤1：面粉加水和成面团，参考和饺子面一样做法。面团醒30分钟或者一个小时都可以。2：醒好的面团放在清水里反复搓洗，...

酱香牛肉主料牛腱子肉1斤；调料八角2勺花椒粒少量桂皮适量小茴香适量干辣椒适量干山楂2颗甜面酱1勺黄豆酱2勺生抽适量老抽适量酱香牛肉的做法步骤1：准备好食材，这个肉是我已经腌...

拌紫萝卜主料紫萝卜1个；盐五克；糖30克；辅料白醋2汤匙；香油1汤匙；葱2根；白芝麻少许；拌紫萝卜的做法步骤1：紫萝卜清洗干净去皮，用擦丝器擦成细丝。2：将萝卜丝放入大盆中，放入五克盐，抓住盆...

炒猪肝主料猪肝适量；辅料小米辣适量；蒜适量；芹菜适量；葱适量；调料盐适量生抽适量花生油适量料酒适量生粉适量花椒粉适量炒猪肝的做法步骤1：猪肝切片。2：有水泡，期间多换几次水。沥干...

蒜香煎豆腐主料豆腐500g；辅料蒜适量；葱适量；拌饭辣椒1勺；葱花适量；调料盐适量酱油适量蚝油适量胡椒粉适量糖1匙鸡精少许油适量香油适量蒜香煎豆腐的做法步骤1：豆腐。2：配料：葱末、蒜...

简单火锅/懒人火锅主料洋葱适量；牛肉片适量；粉丝适量；辅料玉米1根；胡萝卜半根；各种菇类适量；鲜虾1斤；蛤蜊1斤；葱1根；蒜瓣3个；生菜适量；姜片适量；调料食用油适量鰹魚汁适量高汤适量懒人火...

麻辣香苦瓜条主料苦瓜2个；辅料油适量；花椒少许；辣椒适量；盐适量；味精适量；大料少许；桂皮少许；芝麻适量；麻辣香苦瓜条的做法步骤1：主料：苦瓜调味料：油、盐、味精、花椒、大料、桂皮、辣椒...

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