秋季食谱相关美食菜谱大全

干煸泥鳅正宗做法,做法和配料

清蒸泥鳅主料泥鳅290克；辅料姜适量；配料料酒适量；盐适量；鸡精适量；清蒸泥鳅的做法步骤1：材料：泥鳅（已杀）、姜2：将姜放在案板上切成片，待用。3：将泥鳅去内脏洗净，捞出。4：放入盘中。5：接着，搁...

椒香鸡柳主料鸡胸肉一块；青椒一个；辅料植物油适量；花椒一撮；盐适量；酱油少许；料酒适量；淀粉一小勺；椒香鸡柳的做法步骤1：鸡胸肉切片，放一小勺淀粉，少许盐、适量料酒2：用筷子搅拌均匀，腌10...

自制蜜红豆主料红豆130克；辅料白糖50克；蜂蜜2勺；自制蜜红豆的做法步骤1：准备好食材2：红豆清水浸泡6~8小时以上3：将坏豆拣出后洗净4：将洗净的红豆和少量清水一起倒入砂锅中5：加盖大火...

盐焗鸭主料鸭肉300；姜适量；辅料盐适量；盐焗鸭的做法步骤1：鸭肉洗净都用盐均匀涂抹。2：一层一层码好，并加姜末，盖上保鲜膜，放冰箱腌制两小时以上，最好过夜，使得更加入味。3：将鸭肉放置在...

蒜蓉茄子主料茄子1条；辅料蒜粒适量；葱花适量；蒸鱼豉油适量；蒜蓉茄子的做法步骤1：备好蒜粒，葱花2：油热后放入蒜粒小火煎熟3：煎好的蒜粒加入蒸鱼豉油4：茄子上锅蒸熟5：蒸好的茄子去掉头尾...

油爆青鱼块主料青鱼1000；辅料植物油适量；盐适量；冰糖适量；先抽适量；葱适量；姜适量；蒜适量；辣椒适量；香叶适量；八角适量；桂皮适量；胡椒粉适量；香醋适量；淀粉适量；油爆青鱼块的做法步骤1：青鱼...

炒三丁主料茄子一个；辅料胡萝卜一个；蒜末一勺；土豆一个；炒三丁的做法步骤1：茄子，胡萝卜，土豆切丁2：锅中放油烧热爆香葱姜丝，倒入酱油，料酒，一勺糖，翻炒胡萝卜片刻3：倒入土豆翻炒片刻。4：放...

卤猪蹄主料猪蹄2只；花生250克；姜25克；蒜20克；料酒25ML；生抽50ML；老抽15ML；冰糖25克；盐适量；八角5个；桂皮1小块；陈皮1块；草果1个；香果1个；香砂6个；辅料肉蔻1个；香叶6片；小茴香5克；甘草1片；丁香数...

炸小黄鱼主料小黄鱼300g；辅料姜适量；鸡蛋1个；面粉30g；调料料酒1匙酱油1匙食盐适量炸小黄鱼的做法步骤1：小黄鱼去内脏洗净，放适量姜。2：打入鸡蛋、面粉。3：搅拌均匀，4：热油下锅。5：时不...

莲藕红薯泥主料莲藕1节；红薯1个；辅料清水适量；莲藕红薯泥的做法步骤1：准备一个红薯2：去皮切片3：准备一节莲藕4：去皮切片5：蒸熟的食材倒入辅食杯中6：用尚唯尔S266辅食机打成泥糊7：搅打4...

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