徽菜相关美食菜谱大全

蚝汁鲜蘑十大做法,十种好吃的做法

炸鲜蘑主料平菇1000克；辅料面粉适量；味精少许；盐适量；淀粉适量；鸡蛋1个；炸鲜蘑的做法步骤1：选择平菇收拾干净备用。2：平菇放入滚水中煮至水翻滚捞出备用。3：冷水降温投洗干净的平菇撕...

安纳德玛面包主料粗玉米粉56克；水75克；高筋粉191克；干酵母2克；盐3.5克；糖蜜2大勺；黄油9克；辅料粗玉米粉适量；安纳德玛面包的做法步骤1：浸泡液用料2：将水倒入玉米粉3：搅拌均匀，盖上保鲜膜...

卤豆干主料北豆腐2块；姜片2-3片；葱段2-3段；辅料盐少许；特级鲜酱油两勺；醋半勺；花椒5-8粒；大料一粒；麻椒5-8粒；干辣椒1个；卤豆干的做法步骤1：豆腐切成2-3厘米见方的、1-2厘米厚度的块。...

五香卤豆腐主料豆腐适量；葱适量；辅料盐少许；花生油适量；花椒少许；八角两个；小茴香少许；五香卤豆腐的做法步骤1：我们这里的薄豆腐，切成小块2：热锅凉油，油多些3：豆腐入油锅煎至两面金黄色...

翡翠虾仁主料芹菜1棵；虾20个；蒜泥1勺；辅料盐1勺；料酒1勺；翡翠虾仁的做法步骤1：芹菜洗净，切成条。虾仁去头和虾线。2：锅烧热后，加入油3：加入蒜泥爆香4：加入芹菜，翻炒片刻加入水5：等芹菜炒...

梅干菜烧肉烧饼主料面粉梅干菜馅的1.5倍左右；梅干菜一小碗；五花肉看梅干菜的量，如果喜欢吃肉的口感，可以比梅干菜稍微多一点；辅料姜适量，去腥即可；油适量；调料生抽看个人口味辣椒看...

圆素鸡煮夜开花主料夜开花200克；圆素鸡195克；辅料生抽适量；白糖适量；盐适量；圆素鸡煮夜开花的做法步骤1：食材：夜开花、圆素鸡2：将夜开花去皮清洗一下。3：放在案板上切开，待用。4：将圆素...

梅干菜烧饼主料面粉400克；辅料料酒少许；梅干菜适量；酵母4克；盐少许；葱少许；酱油少许；五花肉适量；白糖少许；梅干菜烧饼的做法步骤1：准备好五花肉（要肥多瘦少的才好吃）和梅干菜，梅干菜提前...

清明艾粄主料艾叶200g；鸡矢藤50g；糯米粉600g；粘米粉300g；糖200g；辅料水200g；清明艾粄的做法步骤1：只用了两种青叶，艾叶、鸡矢藤。2：煮开一锅水，将青草焯下水，放入1克碱面，焯青叶的水不要...

土豆蒸猪蹄---宴客菜主料猪蹄适量；土豆适量；辅料盐适量；茶籽油适量；酱油适量；香葱适量；老干妈适量；土豆蒸猪蹄的做法步骤1：清理好的猪蹄2：土豆去皮切丁，猪蹄斩块，切点姜片3：烧油，倒进猪蹄...