凉菜相关美食菜谱大全

老汤肉丸怎么做最好吃,正确做法

肉丸汤主料香菜1颗；辅料肉末适量；白醋少许；姜丝少许；小辣椒1个；红薯粉适量；肉丸汤的做法步骤1：准备好食材，肉末加入红薯粉揉搓，加入少许清水继续揉，重复2-3遍。2：热锅加少许油加入开水...

红油猪耳主料猪耳朵250克；红油辣子酱汁1罐；辅料香葱末少许；芝麻少许；蒜末少许；红油猪耳的做法步骤1：猪耳250克，卤制半个小时。2：香葱切断备用。3：蒜末少许。4：猪耳切片。5：加入少许盐，芝...

白切肉主料夹心肉750克；辅料生姜2块；八角1个；料酒2匙；一品鲜酱油2匙；盐5匙；大蒜末1匙；香菜2棵；蚝油1匙；香油1匙；白糖4匙；醋1匙；白切肉的做法步骤1：把夹心肉洗干净切块2：放进高压锅，加几片姜...

醋溜藕丁主料藕400克；辅料辣椒少许；配料油适量；盐适量；蒜末适量；白醋适量；香葱适量；醋溜藕丁的做法步骤1：材料准备2：姜，蒜，辣椒均切末3：藕切丁，用水冲洗片刻后，沥干备用4：锅内油热后下藕丁...

银芽炒肉丝主料猪里脊150g；豆芽250g；辅料小葱1颗；生姜3片；青椒1/3个；红彩椒1/4个；大蒜2粒；调料生抽1勺蚝油半勺料酒半勺胡椒粉时间白糖少许鸡精适量玉米淀粉少许花生油适量银芽炒肉...

酒酿冲蛋主料土鸡蛋2个；酒酿50克；辅料白糖适量；糖桂花适量；酒酿冲蛋的做法步骤1：准备一个有盖子的大碗。2：把鸡蛋磕入大碗里打匀备用。3：煮锅烧开一碗水，放入酒酿煮沸。4：把煮沸的酒...

爽口脆萝卜主料白萝卜半根；辅料冰糖适量；姜适量；小米椒适量；凉白开适量；盐适量；爽口脆萝卜的做法步骤1：白萝卜切条，用盐抹匀腌半小时，盐的用量按平时炒菜的用量。2：罐子里放入冰糖倒入...

减脂面主料鸡蛋一个；面饼一个；娃娃菜一大把；辅料酱油五勺；调料盐一小勺五香粉三匙鸡精一小勺减脂面的做法步骤1：将娃娃菜洗净并切片，放盆里备用。2：起锅烧油，开大火，下入娃娃菜翻炒。...

苏式五香熏鱼主料草鱼1000g；辅料葱6颗；姜2块；八角1颗；香叶1块；桂皮1块；调料生抽4匙老抽1匙糖4匙五香粉1匙盐1茶匙料酒适量苏式五香熏鱼的做法步骤1：将草鱼洗干净，去头去尾，中段切块儿...

麻辣藕片主料莲藕1根；辅料麻椒20粒；干辣椒3个；生抽20克；醋10克；麻辣藕片的做法步骤1：莲藕洗净去皮2：凉水浸泡半小时3：热锅凉油放入麻椒变色后放入辣椒炒出辣味放入莲藕翻炒断生后放...

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