老人相关美食菜谱大全

蜜汁小翅锤怎么做,制作方法与配料

蜜汁烤翅主料鸡翅中12个；辅料大葱半根；大蒜4瓣；姜1块；料酒20克；调料黑胡椒粉3克盐1克白糖6克酱油25克蚝油20克蜂蜜20克蜜汁烤翅的做法步骤1：鸡翅中清洗干净。2：调料准备好，不限这些，...

【吮指鼓油鸡】主料土母鸡1000克；生抽500克；广东米酒250克；冰糖150克；辅料姜2个；香葱2棵；八角3个；香叶2个；桂皮1个；草果1个；干山楂4个；吮指鼓油鸡的做法步骤1：原料图2：鸡肉洗净沥水备用3：...

孜然羊肉主料羊腿肉400克；蒜头2瓣；生姜2片；葱白数段；小米椒1g；孜然粉适量；黑椒粉少许；玉米淀粉1勺；辅料盐适量；鸡精少许；酱油少许；孜然羊肉的做法步骤1：羊腿肉洗净沥干水分，切成薄片。2：调...

炼乳小饼干主料奶粉30克；黄油60克；低筋面粉100克；辅料炼乳60克；白糖20克；玉米淀粉20克；炼乳小饼干的做法步骤1：将黄油、奶粉和炼乳混合在一起搅拌。2：隔水加热，做成温热的糊，等到冷却...

海绵蛋糕主料鸡蛋3个；糖粉70克；辅料低筋面粉90克；海绵蛋糕的做法步骤1：砂糖鸡蛋，放入隔水加热38—43℃（全蛋打发）。打发好的全蛋液，用打蛋器带起蛋液可以画出8字，并且保持几秒，如果带...

秋葵豆腐羹主料秋葵适量；豆腐一块；鸡蛋一个；菇一小把；辅料盐适量；秋葵豆腐羹的做法步骤1：预备材料，清洗干净。2：豆腐切粒，秋葵切粒，备用。3：先煮一下豆腐，下点盐调味。4：水开了。5：放菇，水...

海鲜面主料蛏子1斤；红虾4只；目鱼卷少量；火腿丝少许；猪肉丝少量；辅料盐适量；蒜末适量；葱末适量；姜片适量；料酒适量；糖适量；海鲜面的做法步骤1：准备材料，洗净2：铁锅倒油煸香蒜末，下蛏子加姜片...

四蔬烩牛肉主料牛肉200g；莴笋100g；香菇50g；胡萝卜50g；杏鲍菇1根；辅料姜粉2勺；香料2勺；四蔬烩牛肉的做法步骤1：牛肉用香料和姜粉爆香后加开水烧制30分钟。2：除了香菇对半切，其他的菜都...

快手红烧肉主料五花肉600g；老抽1勺；豆瓣酱1勺；小香葱1把；料酒1勺；食盐适量；八角1个；花椒粒20颗；红糖10克；生抽1勺；姜片5片；蚝油1勺；鸡精小半勺；香叶6片；桂皮1块；快手红烧肉的做法步骤1：想要...

酿肉菊花茄子主料长茄子350克；猪肉馅130克；辅料蒜泥适量；香菜末适量；葱末适量；配料料酒适量；白糖适量；鸡精适量；盐适量；酱油适量；醋适量；酿肉菊花茄子的做法步骤1：准备好原料2：肉馅中加入...