节日习俗相关美食菜谱大全

烧肉粽怎么做才好吃,制作方法与配料

肉粽主料糯米500g；大米100g；鸡腿2个；箬叶适量；葱适量；姜适量；辅料盐5g；酱油50g；料酒10g；白糖8g；淀粉5g；十三香5g；香油10g；肉粽的做法步骤1：糯米和大米按5:1混合，洗净后，泡在酱油、香油、白糖...

老卤汤卤肉主料猪蹄2个；后腿肉1500克；辅料老卤汤1坛；老卤汤卤肉的做法步骤1：买来的后腿肉和猪蹄洗净后放入高压锅内。2：取出老卤汤（它被厚厚的油层包裹住，汤料没有变质）。3：将老卤料...

黄焖鸡主料琵琶腿250g；香菇6个；青椒3个；辅料大葱半根；冰糖若干；蚝油若干；鸡精若干；盐若干；大蒜3片；干辣椒5个；酱油若干；生姜1片；黄焖鸡的做法步骤1：材料准备，切好2：鸡块切好，放入白酒，酱油，大...

粽子主料粽子叶数张；糯米4斤；绿豆1.5斤；排骨两条；肥肉半斤；绳子数根；辅料蚝油适量；酱油适量；盐适量；花生油适量；粽子的做法步骤1：粽子叶剪去两头尖的，锅里加水，放入粽子叶煮10分钟后捞起...

艾叶粑主料糯米粉2000g；艾叶1000g；辅料香蕉叶数张；红糖粉500g；芝麻100g；花生500g；白砂糖100g；艾叶粑的做法步骤1：把刚摘回来的新鲜艾叶选取嫩叶的部分水洗干净2：把洗干净的嫩艾叶用热...

五仁月饼主料面粉200克；腰果40克；白芝麻40克；糯米粉200克；鸡蛋1个；花生油50克；枧水2克；玫瑰酱20克；奶粉10克；辅料熟花生120克；葵花籽仁40克；黑芝麻40克；杏仁40克；白糖100克；玉米油50克；转化...

金丝牛肉主料牛肉500g；辅料花椒适量；八角适量；生姜适量；香叶少许；料酒适量；盐适量；辣椒面按自己口味来；孜然同上；熟芝麻适量；金丝牛肉的做法步骤1：清水将牛肉洗干净，备用。2：放入花椒，八角...

紫薯桂花汤圆主料糯米粉300g；紫薯80g；辅料桂花酱适量；小麦粉适量；紫薯桂花汤圆的做法步骤1：容器中放糯米粉，少许小麦粉。2：加水和成面团静置一会儿。3：紫薯蒸熟压成泥，加桂花酱搅拌均...

五福临门——鲜肉榨菜酥饼主料低筋粉（油酥面）120克；中粉（水油面）200克；水（水油面）适量；鲜肉馅100克；生抽适量；姜末适量；白糖适量；食油适量；辅料猪油（油酥面）55克；猪油（水油面）75克；糖（水油面）10克；...

五仁月饼主料新良易小焙广式月饼预拌粉195克；转化糖浆125克；玉米油45克；五仁馅550克；五仁月饼的做法步骤1：准备食材：新良易小焙广式月饼预拌粉195克，五仁馅550克，转化糖浆125克，玉米...