自制食材相关美食菜谱大全

炸白菜版家常做法

简易版辣白菜主料大白菜约1100克；红椒2个；红杭椒6个；西芹80克；蒜80克；辅料糖100克；鸡精15克；辣椒粉50克；大红浙醋100克；简易版辣白菜的做法步骤1：白菜去掉外层不好的部分，把外表层清洗...

水果酵素主料火龙果2；苹果4；柠檬3；老冰糖500克；水果酵素的做法步骤1：切片，晾干表面水份2：去皮切片3：切块4：密封，自动排气罐5：完成山楂酵素酵素渣果干主料冷开水3L；温水100ml（30-35度）；山楂...

蒸米粉主料米粉2块；鲜虾10只；五花肉100g；香菇3～4个；辅料盐半茶匙；酱油1汤匙；蚝油1汤匙；鸡精半茶匙；蒸米粉的做法步骤1：将米粉用温水泡二十分钟后，切成两段放入盘中待用。鲜虾去壳取出虾...

经典蒜泥汁主料大蒜适量；辅料盐适量；生抽适量；糖适量；果醋适量；芝麻油适量；经典蒜泥汁的做法步骤1：材料图。2：用蒜臼将大蒜捣成泥，过路中可以加小量的盐，方便快速捣成泥。3：捣好的大蒜...

自制香肠主料猪肉适量；辅料白酒适量；盐适量；糖适量；自制香肠的做法步骤1：猪肉温水洗干净，沥干水分。肥瘦分开切，28比例。肥肉切丁瘦肉切片。2：肥肉瘦肉伴一起，加入高度白酒，盐，糖，充分拌...

芝麻肉松主料瘦猪肉350g；辅料葱1根；姜3片；配料料酒适量；八角一个；橄榄油适量；有机酱油适量；有机砂糖适量；芝麻肉松的做法步骤1：将瘦猪肉切成小块，放入锅中煮出泡沫。2：将瘦猪肉捞出，洗净...

自制蜂蜜梨膏主料梨500克；百合5克；冰糖200克；红枣100克；蜂蜜100克；辅料枸杞5克；自制蜂蜜梨膏的做法步骤1：梨洗净2：红枣3：百合4：枸杞5：红枣剪丝6：梨擦成丝7：把上述材料放进平底锅8：把梨核也...

蒜香丝瓜脆皮汤主料丝瓜适量；脆皮肠适量；辅料胡萝卜适量；蒜适量；盐适量；蒜香丝瓜脆皮汤的做法步骤1：切片2：切片3：猪油是为了香味浓郁4：锅色下猪油和色拉油5：加蒜爆香6：肠切十字刀7：接着...

草莓果酱主料草莓500克；辅料柠檬汁25克；配料白砂糖130克；草莓果酱的做法步骤1：草莓冲洗几次后用淡盐水泡十几分钟。2：再换清水，加适量面粉或生粉洗一遍，再用流动的清水洗一会儿。3：...

椒盐鸡翅主料鸡翅中5个；椒盐粉1勺；辅料姜2片；调料黄酒1/2勺生抽1勺椒盐鸡翅的做法步骤1：鸡翅中斜划两刀。2：放入黄酒，生抽，姜丝和椒盐粉。3：抓匀腌制1小时。4：鸡翅中放入空气炸锅，200...