自制食材相关美食菜谱大全

白芝麻馅正宗做法,正确做法

花生芝麻馅主料花生200g；芝麻100g；红糖120g；黄油40g；辅料植物油10g；花生芝麻馅的做法步骤1：花生炒熟去皮、芝麻炒熟备用2：花生和芝麻倒进料理机打碎，打成粉状3：加入红糖继续打一会，粗...

腌菜鸡爪主料米椒少许；生姜少许；鸡爪400；湿腌菜少许；葱少许；大蒜少许；辅料老抽少许；料酒少许；生抽少许；白糖一点；腌菜鸡爪的做法步骤1：把鸡爪一个对半切，然后放锅焯水煮一下2：焯水后，捞出...

爽口凉皮（免洗面零失败）主料高筋面粉250克；水330克；大蒜30克；盐2克；醋10克；辅料红薯淀粉10克；黄瓜半根；辣椒油3克；生抽3克；花生碎适量；爽口凉皮的做法步骤1：食材称好备用。（接下来要把它...

杨梅荔枝糖水主料杨梅1斤；荔枝5-6颗；辅料冰糖适量；盐少量；杨梅荔枝糖水的做法步骤1：处理荔枝：荔枝去皮后用淡盐水浸泡片刻，可以防止虚火，醒脾消滞。2：处理杨梅：杨梅先用流动的小水流冲...

剁椒丝瓜主料丝瓜两根；辅料自制剁椒一勺；小红泡椒两个；配料花生油适量；剁椒丝瓜的做法步骤1：准备好原材料2：丝瓜去皮洗净切成滚刀块3：泡椒切成小圈4：锅里放入适量花生油，烧到八成热5：...

芝麻肉松主料猪肉500克；盐适量；辅料酱油适量；芝麻适量；芝麻肉松的做法步骤1：肉洗干净切块。（切的不要太小，顺着肉的纹路切）2：放入水和一点葱（去腥味）3：加上适量的料酒去腥味。4：水煮沸有...

南瓜小炒主料小南瓜半个；肉丝适量；豌豆适量；辅料姜丝适量；配料盐适量；料酒适量；南瓜小炒的做法步骤1：准备好原材料。2：将南瓜去皮切成粗条。3：炒锅入油加热。4：将肉丝和姜丝一起下入到...

美味挂浆地瓜主料地瓜2个；辅料白糖适量；调料食用油适量挂浆地瓜的做法步骤1：地瓜洗净去皮，表皮一定要无水。2：这是1个地瓜的量。3：这是两个地瓜都切成滚刀块。4：锅中加入适量食用油...

虾仁蛋花粥主料大米1杯；糯玉米渣适量；香菇2朵；虾仁适量；鸡蛋1个；辅料盐适量；白胡椒粉适量；白葡萄酒适量；五香粉适量；虾仁蛋花粥的做法步骤1：虾仁去泥线加盐、五香粉少许和白葡萄酒两勺...

秘制猪肉脯主料里脊200g；糖20g；料酒4g；生抽3g；盐2g；蚝油9g；黑胡椒1g；蜂蜜适量；辅料白芝麻适量；秘制猪肉脯的做法步骤1：里脊肉洗干净沥干水份后用料理机打成肉沫或者用刀剁碎；2：加入耗油...

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