冰皮月饼主料糯米粉50克；粘米粉50克；澄粉30克；牛奶180克；糖25克；植物油20克；可可粉适量；辅料抹茶粉适量；冰皮月饼的做法步骤1：将所有粉类放一起搅拌均匀2：一点点加入牛奶，这样不易结块，（...

白皮月饼 2023-07-06主食 家常菜 老人 传统美食

鸡蛋双色豆腐主料鸡蛋3个；黄豆120克；红豆50克；水适量；鸡蛋双色豆腐的做法步骤1：鸡蛋打成糊2：过筛3：红豆跟黄豆放一起打成双色豆浆4：取跟鸡蛋糊等量的豆浆也过筛5：鸡蛋糊跟豆浆混一起...

双色豆腐 2023-07-06糕点 烘焙 儿童 老人

粘米糕主料粘米粉50g；玉米淀粉10g；白砂糖10g；酵母1g；辅料水70g；粘米糕的做法步骤1：粘米粉，玉米淀粉，糖混合。2：加水搅拌均匀后再加酵母。3：搅拌均匀变成面糊，放置待其发酵。4：今天晚上气...

蜜豆粘糕 2023-07-06主食 东北菜 家常菜 儿童

广式水晶虾饺主料澄粉100g；玉米淀粉20g；沸水120g；猪油5g；辅料虾仁200g；肥肉50g；马蹄3个；生姜1块；胡萝卜1根；调料盐半勺糖半勺麻油一勺胡椒粉少量鸡精半勺生粉1勺广式水晶虾饺的做法步...

广式虾饺 2023-07-05小吃 粤菜 早餐 主食

花生芝麻馅主料花生200g；芝麻100g；红糖120g；黄油40g；辅料植物油10g；花生芝麻馅的做法步骤1：花生炒熟去皮、芝麻炒熟备用2：花生和芝麻倒进料理机打碎，打成粉状3：加入红糖继续打一会，粗...

白芝麻馅 2023-07-05小吃 烘焙 自制食材 老人

网红黑金月饼主料黑糖糖浆100g；低筋面粉150g；高筋面粉10g；花生油35g；奶粉8g；辅料枧水2g；红曲粉2g；老式五仁馅1包；玉米淀粉少许；调料蛋黄1个纯净水少许食用金粉少许朗姆酒少许网红黑金...

黑糖月饼 2023-07-04烘焙 儿童 老人 中秋

豆沙炸糕主料小麦粉200克（金龙鱼澳大利亚麦芯）；开水350克；红豆沙适量；辅料细砂糖30克；玉米油适量；豆沙炸糕的做法步骤1：首先准备好需要的食材。这次我使用的是麦芯小麦粉来做炸糕，口...

豆沙炸糕 2023-07-04甜品 儿童 下午茶 烘焙

猕猴桃饼干主料低粉275克；黄油150克；糖粉100克；绿茶粉5克；可可粉3克；吉士粉4克；鸡蛋1个；黑芝麻适量；猕猴桃饼干的做法步骤1：准备材料2：黄油室温软化，加糖粉打发3：打发成蓬松发白就可以了...

桃子饼干 2023-07-03烘焙 儿童 午餐 酒席

四色冰皮点心主料冰皮预拌粉500g；辅料豆沙馅儿60g；奶黄馅儿60g；三色果蔬粉30g；橄榄油1勺；四色冰皮点心的做法步骤1：用开水加入冰皮预拌粉搅拌成团状，分成四块，其中三块分别加入三色...

白皮点心 2023-07-03糕点 下午茶 烘焙 儿童

紫薯红枣发糕主料紫薯150g；面粉150g；辅料牛奶210g；调料酵母3g白砂糖15g紫薯红枣发糕的做法步骤1：紫薯去皮后切成薄片，放入锅中隔水蒸熟。能用筷子轻松穿透即可。2：将蒸好的紫薯取...

红薯枣糕 2023-07-02粥 家常菜 早餐 烘焙