香卤牛肉正宗做法,十种做法
香卤牛肉主料牛肉腱子1个;辅料花椒适量;八角适量;草果适量;葱适量;姜适量;老抽适量;盐适量;香卤牛肉的做法步骤1:牛腱子肉一个。2:用清水洗净,泡2个小时浸泡去除血水。3:各种料备用。4:把...
香卤牛肉主料牛肉腱子1个;辅料花椒适量;八角适量;草果适量;葱适量;姜适量;老抽适量;盐适量;香卤牛肉的做法步骤1:牛腱子肉一个。2:用清水洗净,泡2个小时浸泡去除血水。3:各种料备用。4:把...
海兔蘸酱主料海兔500克;蒜50克;辅料盐3克;生抽1汤匙;葱适量;姜适量;海兔蘸酱的做法步骤1:主辅料:海兔、蒜2:先清洗海兔,用剪刀将海兔剪开,去内脏,冲洗干净。3:把大蒜捣成蒜泥。4:加少许盐...
香酥牛肉饼主料中筋面粉50g(油酥);水250g;牛肉300g;植物油55g(油酥);辅料植物油适量;大葱适量;盐适量;调馅粉适量;香酥牛肉饼的做法步骤1:将250g水倒入400g面粉中,揉成团,不用太光滑。盖上...
四川眉山鲜香凉拌牛肉主料牛肉一斤;辅料莴笋一根;红萝卜半截;鱼腥草半斤;调料芝麻适量辣椒适量红油适量辅材红萝卜适量叶子杆适量四川眉山鲜香凉拌牛肉的做法步骤1:准备红萝卜,萝...
元宝酥水油皮中筋面粉100g猪油30g细砂糖10g温水50g油酥低筋面粉90g猪油45g馅料等红豆沙适量椰蓉适量蛋黄液适量元宝酥的做法步骤1:中粉白糖猪油放入碗中(猪油要固体状的)2:用手...
软炸排骨主料排骨适量;面粉适量;辅料盐少许;酱油少许;大豆油适量;料酒适量;姜少许;胡椒粉少许;软炸排骨的做法步骤1:猪小排清洗干净,沥干水份2:排骨用料酒、姜片淹20分钟。面粉加入酱油...
炖土豆主料猪肉800G;土豆750G;辅料盐适量;白糖适量;花椒适量;醋适量;老抽适量;料酒适量;桂皮适量;香叶适量;大料适量;葱适量;姜适量;蒜适量;辣椒适量;炖土豆的做法步骤1:猪肉切块2:焯水去杂质...
炒三鲜主料鱿鱼半只;绿豆芽250克;韭菜100克;辅料盐一勺;炒三鲜的做法步骤1:鱿鱼取中间最厚的部分,去掉筋膜,改成花刀。2:水开把鱿鱼汆烫一下。3:豆芽掐掉尾巴,开水焯一下,韭菜洗净切段...
秋葵炒虾仁主料秋葵适量;虾仁适量;辅料胡萝卜适量;秋葵炒虾仁的做法步骤1:准备好原料。2:虾仁去除沙线,用料酒、盐、胡椒粉、姜丝、少许水淀粉先腌一会。3:锅里油烧热,放虾仁滑熟,盛...
凉拌西瓜皮主料西瓜皮适量;胡萝卜适量;调料白砂糖1大勺六月鲜12克轻盐昆布酱油1大勺味达美臻品清香米醋1大勺凉拌西瓜皮的做法步骤1:先来处理西瓜皮,把西瓜皮切成大块,用水果刀片...