名菜相关美食菜谱大全

红烧猪寸骨的家常做法,十种做法

猪皮烧排骨主料猪小排400克；猪皮300克；大蒜5瓣；生姜1块；辅料油适量；盐适量；南乳1块；蚝油1汤匙；冰糖50克；料酒2汤匙；酱油2汤匙；猪皮烧排骨的做法步骤1：准备食材：猪皮、排骨2：刮掉附在猪皮上...

鸡哈豆花主料尖椒7克；豆花500克；辅料蒜5克；盐2匙；辣椒酱2匙；鸡哈豆花的做法步骤1：尖椒切碎；2：热锅热油，加入尖椒碎和蒜泥炒香；3：加入豆花翻炒；4：加入辣椒酱炒香，起锅前加入盐。豆腐炖鱼主...

麻辣豆腐主料豆腐1块；辅料盐15g；酱油15g；糖10g；十三香8g；辣椒粉8g；麻辣豆腐的做法步骤1：豆腐切成1.5厘米的方块，大约一块豆腐可以切108块。2：准备水淀粉，淀粉与水的比例1:1。约一小汤...

丘比沙拉酱主料土豆适量；芝士适量；辅料盐适量；丘比沙拉酱的做法步骤1：土豆蒸熟带一次手套抓成泥加点盐2：芝士一块切成四份3：取土豆包入一小块芝士团成小球4：小球放入鸡蛋液中取出再...

三杯鸡主料鸡半只；辅料料酒20ml；酱油20ml；油20ml；盐3g；小葱4段；姜4片；蚝油10g；三杯鸡的做法步骤1：鸡肉彻底清洗干净后，剁块；所有调料都备好；2：鸡肉调入所有调料（除了油），充分搅拌均匀，腌制30...

赛螃蟹主料鱼肉适量；牛奶适量；辅料鸡蛋3个；姜适量；盐少量；香油适量；胡椒粉适量；醋适量；糖适量；生粉适量；赛螃蟹的做法步骤1：姜切末，加入醋，香油，胡椒粉，糖，少量盐和水2：鸡蛋打成浆，加入盐，胡椒...

海鲜什锦香锅主料冻豆腐100克；魔芋100克；大虾2只；腊肠一根；杭椒1-2个；鱿鱼片适量；辅料彩椒适量；香菜适量；配料浓汤宝1个；盐适量；麻油15克；辣椒油15克；香油10克；海鲜什锦香锅的做法步骤1：原...

银耳雪梨羹主料银耳50g；雪梨100g；辅料冰糖适量；黑枸杞适量；银耳雪梨羹的做法步骤1：银耳用冷水浸泡。2：浸泡后的银耳放入电饭煲内胆。3：加适量水，将内胆放入电饭煲，盖上盖通电煲。4：雪...

铁锅炖大鹅主料大鹅1只；粉带适量；香菇适量；豆腐皮适量；青椒2个；红椒2个；辅料葱适量；姜适量；蒜适量；香菜适量；干辣椒适量；调料盐适量味精适量十三香适量老抽适量白酒适量蚝油适量料适量...

水晶虾饺主料澄粉100克；菱粉20克；沸水145克；虾200克；猪肉馅50克；胡萝卜1小段；姜适量；辅料盐2茶匙；糖1茶匙；水晶虾饺的做法步骤1：姜切丝，加少许热水，浸泡一会儿2：虾去壳和虾线，切成小段3：三...