名菜相关美食菜谱大全

襄阳牛肉面十大做法,食谱大全

阳春面主料面粉200克；清水70毫升；辅料香葱2根；酱油1大汤匙；猪油1大汤匙；盐少许；阳春面的做法步骤1：按照200克面粉70毫升水的比例压出细面条，这些面条是2—3个人的量（没有面条机的买细...

鲤鱼打火主料鲤鱼1条；辅料生姜适量；辣椒适量；蒜适量；配料盐适量；生抽适量；鲤鱼打火的做法步骤1：鲤鱼2：把鲤鱼开刀放血，鱼会梗鲜味3：把这个鱼轮去掉。4：在条部开刀，在条部起肉5：在鱼背里顺...

玉米虾仁主料甜玉米罐头一罐；毛豆适量；基围虾适量；辅料盐适量；料酒适量；胡椒粉适量；生粉适量；玉米虾仁的做法步骤1：基围虾去头，去壳，将虾仁的背部切一刀，取出虾线。2：将处理好的虾仁放入...

香菇红烧肉主料五花肉适量；口蘑适量；香菇适量；辅料酱油适量；花椒适量；桂皮适量；葱适量；香叶适量；料酒适量；大料适量；食用盐适量；姜适量；蒜适量；香菇红烧肉的做法步骤1：五花肉(肥瘦按自己喜...

尖椒炒雷笋主料雷笋225克；尖椒80克；辅料生抽适量；盐适量；味精适量；尖椒炒雷笋的做法步骤1：食材：雷笋、尖椒（已清洗切开）2：将雷笋剥壳切去老根清洗一下。3：放在案板上切成片，待用。4：随后，...

啤酒猪脚主料猪脚半边；啤酒一瓶；姜适量；葱适量；蒜适量；辅料五香粉适量；盐适量；冰糖适量；草菇老抽适量；啤酒猪脚的做法步骤1：猪脚洗净下锅氽2：捞起洗净浮漂放冰水里泡一个小时（这样煮出来...

开胃鱼汤主料红衫鱼适量；辅料草菇适量；栗子适量；节瓜适量；胡萝卜适量；南瓜适量；豆腐适量；煲汤鱼袋适量；调料姜适量盐适量开胃鱼汤的做法步骤1：准备食材：节瓜，胡萝卜，板栗，草菇，豆腐，南瓜一...

自制水洗面筋主料普通面粉适量；水适量；辅料酵母粉适量；自制水洗面筋的做法步骤1：和一个光滑的面团。2：面盆里加入水，揉洗面团。3：淀粉会被洗出来融在水里，水会变得粘稠。4：倒掉淀粉水...

葱焅鲫鱼主料鲫鱼1条；大葱2根；辅料盐适量；料酒2汤匙；米醋3汤匙；老抽5汤匙；糖60克；姜1块；红椒适量；食用油适量；葱焅鲫鱼的做法步骤1：主料。2：鲫鱼身上切几刀，用老抽、料酒、姜片腌制一小时...

家常版白切鸡主料三黄鸡一只；辅料料酒两勺；姜5g；大蒜4g；芝麻油四分之一勺；花椒油四分之一勺；辣椒红油四分之一勺；家常版白切鸡的做法步骤1：嫩鸡一只，也就是我们所说的三黄鸡，内脏去干...