名菜相关美食菜谱大全

爽口鸡肉卷正宗做法,最正宗的做法

爽口冻冻肉主料肉皮600克；辅料葱15克；姜15克；调料炖肉料包1包料酒10克盐一勺白酒8克爽口冻冻肉的做法步骤1：备食材。2：肉皮洗净用清水泡一小时，锅中加温水放入肉皮，倒白酒，烧开后煮...

肉夹馍主料筋头巴脑牛肉1000克；中筋面粉300克；牛肉材料大蒜4瓣姜4片八角3颗花椒1撮栀子1颗草果2颗其它香料适量水适量酱油适量盐8克小葱2棵其他室温水180克白糖10克酵母3克肉...

回锅肉主料五花肉300g；蒜苗300g；辅料花椒少许；汤1匙；葱2段；郫县豆瓣酱2匙；八角1粒；花生油适量；回锅肉的做法步骤1：五花肉洗净，这餐我只用了这一条的1/3，其他的洗好装保鲜袋，放冰箱了2：蒜...

瑶柱虾滑粥主料虾滑适量；瑶柱适量；大米适量；辅料芹菜适量；瑶柱虾滑粥的做法步骤1：虾滑解冻切小块。2：瑶柱和米一起下锅煲好加入虾滑。3：最后加入芹菜。4：完成。瑶柱丝瓜汤主料丝瓜50...

西红柿炖牛肉主料西红柿适量；牛肉适量；辅料洋葱适量；土豆适量；香菜适量；八角茴香桂皮适量；盐适量；菜籽油适量；大葱适量；味精适量；番茄酱适量；西红柿炖牛肉的做法步骤1：牛肉洗净后切小块2...

剁椒蒸鱼头主料胖头鱼头一个；红色剁椒酱适量；绿色蒸鱼剁椒一袋；辅料盐适量；味精适量；色拉油适量（或香油）；剁椒蒸鱼头的做法步骤1：选大胖头鱼头一个，从中间破开，用适量食用盐搓洗干净，溧...

啤酒鸭主料鸭半只；辅料姜适量；葱适量；蒜适量；八角适量；花椒适量；香叶适量；桂皮适量；调料盐适量油适量啤酒适量酱油适量蚝油适量啤酒鸭的做法步骤1：鸭肉剁好，放入锅里，加入姜，料酒焯水捞...

糯米蒸排骨主料排骨约200克；糯米约200克；辅料玉米皮4块；葱花2汤匙；蒜茸1汤匙；配料生抽2汤匙；盐1/2茶匙；糖1/4茶匙；玉米淀粉1茶匙；胡椒粉1/2茶匙；花椒粉1/2茶匙；料酒1汤匙；芝麻油1茶匙；糯...

粉蒸肉主料五花肉600克；辅料江米200克；配料生抽15克；腐乳汁7克；八角3克；桂皮3克；花椒7克；郫县豆瓣30克；料酒10克；盐适量；粉蒸肉的做法步骤1：江米同八角、桂皮、花椒一同炒成浅黄色2：用粉...

酸菜鱼粉丝主料钳鱼2斤；辅料酸菜适量；泡野山椒适量；粉丝适量；花椒适量；姜适量；淀粉适量；鸡蛋适量；干辣椒段适量；酸菜鱼粉丝的做法步骤1：鱼洗净斩下鱼头(落刀处到鳃后)沿鱼脊将其剖成两...