名菜相关美食菜谱大全

爆炒鸡胸肉怎么做好吃,最正宗的做法

爆炒鸭胸肉主料鸭胸肉200g；青椒2个；红椒适量；辅料姜30g；胡椒粉2g；花椒粉1g；特级老抽适量；黄酒适量；干淀粉适量；爆炒鸭胸肉的做法步骤1：鸭胸肉洗净2：切丝，加黄酒、胡椒粉、花椒粉、老抽和...

荷叶饼主料面粉300克；辅料酵母3克；清水适量；色拉油适量；荷叶饼的做法步骤1：准备3克酵母。2：用温水将酵母化开。3：在盆中倒入适量的面粉。4：将化开的酵母水倒入面粉中搅拌均匀。5：慢慢...

紫苏蒸鳜鱼主料鳜鱼1条；姜1块；紫苏叶1小把；小葱3颗；辅料盐适量；蒸鱼豉油适量；黄酒适量；紫苏蒸鳜鱼的做法步骤1：准备食材：鳜鱼1条约650克、紫苏叶1小把、姜1块、小葱3颗；2：鱼洗净两面切...

煎焖鲫鱼主料鲫鱼1条；芹菜1棵；香葱1棵；生姜1块；辅料料酒适量；水适量；盐适量；蚝油适量；生抽适量；煎焖鲫鱼的做法步骤1：备好食材，鲫鱼洗净（鱼肚里面的鱼肠，黑衣掏洗干净）正背面鱼身划切几刀2...

回锅肉主料五花肉600克；洋葱头一个；青椒一个；辅料郫县豆瓣2勺、；生抽1勺；花椒十几粒；大料2个；白糖1小勺；姜末蒜末；回锅肉的做法步骤1：五花肉冷水下锅，锅里放入煮肉料，煮肉的水里放花椒十...

鸡蛋年糕主料原味年糕1块；鸡蛋1个；辅料盐少许；葱1根；鸡蛋年糕的做法步骤1：备好食材：白色无味年糕、葱、鸡蛋。2：年糕切粒、鸡蛋打散加点盐、葱洗净切碎。3：热锅，放少许油，下年糕略煎片...

韭菜鸡蛋饺子主料韭菜适量；鸡蛋适量；面粉适量；辅料姜适量；盐适量；饺子粉适量；香油适量；韭菜鸡蛋饺子的做法步骤1：鸡蛋炒成鸡蛋碎儿2：韭菜切碎儿，尽量小点3：把韭菜和鸡蛋放在一起，加少许...

扬州炒饭主料玉米粒50g；胡萝卜50g；豌豆50g；脆皮肠5根；鸡蛋2个；米饭1大碗；辅料蚝油适量；油适量；盐适量；扬州炒饭的做法步骤1：米饭加少许油拌匀待用；2：配料；3：脆皮肠切粒；4：豌豆、玉米粒洗净；胡...

清蒸鲫鱼主料鲫鱼1条；辅料蒸鱼酱油2勺；葱1根；辣椒2颗；姜2片；料酒1勺；清蒸鲫鱼的做法步骤1：备好食材。2：鱼打理干净把鱼头切下身子不切断。3：葱辣椒切好。4：鱼摆在盘中加老姜葱料酒腌制...

瑶柱炒蛋主料豌豆粒适量；瑶柱适量；鸡蛋2个；辅料蒜适量；葱适量；调料食盐适量食用油适量瑶柱炒蛋的做法步骤1：准备的食材。2：瑶柱温水泡发。3：热油找炒豌豆粒与瑶柱，炒熟盛起来备用。4：...