名菜相关美食菜谱大全

鱼香茄丝做法大全,食谱大全

【鱼香茄子】主料紫皮茄子适量；猪肉末适量；辅料郫县豆瓣酱适量；葱适量；干红辣椒适量；陈醋适量；料酒适量；白糖适量；生抽适量；老抽适量；淀粉适量；姜适量；蒜适量；鱼香茄子的做法步骤1：葱姜蒜...

笋焖五花肉主料五花肉200g；笋200g；辅料葱15g；姜15g；桂皮8g；香叶5小片；八角5g；配料冰糖70g；味极鲜酱油4汤匙；蚝油1汤匙；料酒2汤匙；笋焖五花肉的做法步骤1：准备好所需的烹饪材料2：将五花肉...

Teriyaki 照烧叉烧主料肥瘦相间猪肉约1磅；辅料日式照烧酱适量；配料生抽适量；伏特加适量；花椒粉适量；蜜糖适量；照烧叉烧的做法步骤1：把肉条摊开来，用冰锥或叉子扎上密密的孔好入味；2：把...

椒盐土豆片主料土豆300克；彩椒1个；猪肉30克；辅料椒盐5克；葱花5克；料酒5克；生抽10克；椒盐土豆片的做法步骤1：土豆洗净，反复换水，去除淀粉2：控净水3：准备猪肉丁4：准备葱花和彩椒5：锅里加多点...

自制蜜汁酱料——蜜汁叉烧主料五花肉500克；腌料白砂糖30克生抽24克盐4克高度白酒8克芝麻酱6克蚝油12克香油1茶匙豆瓣酱8克红曲粉4克麦芽糖16克表面涂料蜂蜜1汤匙水1/2汤匙蜜...

红油猪耳主料猪耳朵250克；红油辣子酱汁1罐；辅料香葱末少许；芝麻少许；蒜末少许；红油猪耳的做法步骤1：猪耳250克，卤制半个小时。2：香葱切断备用。3：蒜末少许。4：猪耳切片。5：加入少许盐，芝...

鱼香茄子主料紫茄子2个；辅料蒜适量；葱适量；生姜适量；猪肉适量；配料老抽适量；鸡精适量；白糖适量；醋适量；五香粉适量；豆瓣酱适量；淀粉适量；鱼香茄子的做法步骤1：紫茄子两个洗净2：切成块状放...

白切肉主料夹心肉750克；辅料生姜2块；八角1个；料酒2匙；一品鲜酱油2匙；盐5匙；大蒜末1匙；香菜2棵；蚝油1匙；香油1匙；白糖4匙；醋1匙；白切肉的做法步骤1：把夹心肉洗干净切块2：放进高压锅，加几片姜...

葱焖鲫鱼主料鲫鱼一条；辅料姜3片；蒜3瓣；泡椒2根；葱一小把；豆瓣酱半勺；料酒2勺；盐适量；糖半勺；葱焖鲫鱼的做法步骤1：鲫鱼去鳞刨肚洗净，鱼身斜划刀口。姜切片，蒜剥皮，葱洗净。用厨房纸吸净...

清蒸鲳鱼主料半干鲳鱼1条；辅料姜少许；调料酱油2勺清蒸鲳鱼的做法步骤1：半干鲳鱼一条。2：提前清洗干净，加入姜丝。3：水开后放入锅中。4：大火蒸15分钟。5：蒸熟后倒掉鱼汁，淋上适量酱油，...

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