名菜相关美食菜谱大全

风味鲤鱼家常做法,十种好吃做法

泡椒鲤鱼主料鲤鱼一斤八两；辅料泡椒三颗；炮姜一小块；芹菜一小颗；大葱一颗；生姜一小块；大蒜三瓣；小米辣四颗；花椒适量；配料盐适量；料酒适量；白糖少量；郫县豆瓣一小勺；鸡精少量；十三香适量；泡...

宫保鸡丁主料鸡胸肉500克；花生1杯；青椒1/4个；红椒1/4个；黄椒1/4个；油3杯；辅料姜末1茶匙；蒜末1茶匙；花椒1茶匙；干辣椒粉1茶匙；配料生抽2茶匙；老抽1茶匙；蚝油1茶匙；糖1茶匙；生粉1茶匙；盐1/4茶...

尖椒炒河虾主料尖椒130克；河虾240克；辅料料酒适量；生抽适量；盐适量；白糖适量；味精适量；尖椒炒河虾的做法步骤1：食材：尖椒（已清洗）、河虾（已清洗）2：将已清洗好的尖椒放在案板上切开，待用。3：...

酱焖鱼主料海鱼500g；辅料黄豆酱一勺；葱一把；酱焖鱼的做法步骤1：鱼洗净2：黄豆酱3：葱姜4：热油，放姜5：小火煎鱼6：加酱7：加水焖8：中火五分钟小窍门盐腌久一点，鱼小火煎焖烧鲤鱼主料鲤鱼400g；...

蒸乌贼干主料乌贼干500克；辅料盐少许；味精少许；生抽适量；葱适量；姜适量；蒸乌贼干的做法步骤1：主料：乌贼干2：把乌贼干泡发2小时左右，泡软就可以用了。3：将其切开。去除内脏等不要。将其...

锅巴菜主料小米面150g；绿豆面150g；水360ml；辅料香油适量；盐适量；十三香适量；姜粉适量；芝麻酱适量；腐乳适量；韭菜花适量；辣椒油适量；香菜适量；味极鲜适量；鸡粉适量；水适量；淀粉适量；锅巴菜的...

东坡肉主料五花肉2斤；辅料葱一颗；姜一块；料酒300毫升；冰糖100克；东坡肉的做法步骤1：需要这些材料。2：肉先在热水里烧一分钟。去油腻定型3：捞出，把肉切块儿。大点儿没事儿4：砂锅里放入...

凉拌羊肚主料羊肚1个；辅料香菜2棵；盐1勺；味精1小勺；黑胡椒粉2/3小勺；醋适量；香油适量；凉拌羊肚的做法步骤1：煮熟的白水羊肚，切细丝。香菜洗净切段2：把香菜和入羊肚中，拌开3：依次加入一勺...

啤酒焖猪脚主料猪脚一只；辅料冰糖适量；生姜适量；啤酒适量；八角适量；啤酒焖猪脚的做法步骤1：猪脚焯水沸腾煮8分钟，到掉洗赶紧。2：锅里放油放冰糖炒出色，然后放沥干水的猪脚炒匀。3：到入...

花生炖猪蹄主料猪蹄1300g；花生米100g；辅料葱姜40g；老抽20g；生抽25g；黄冰糖20g；料酒20g；腐乳2块；腐乳汁30g；香叶小茴香适量；花椒八角适量；盐5g；花生炖猪蹄的做法步骤1：准备好食材：猪蹄1300...

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