冬季食谱相关美食菜谱大全

素蟹粉豆腐怎么做,怎样做最好吃

蟹粉豆腐主料大闸蟹适量；豆腐适量；粉丝适量；辅料葱适量；姜适量；生抽适量；盐适量；料酒适量；淀粉适量；蟹粉豆腐的做法步骤1：大闸蟹刷洗干净，蒸锅加水烧开，将蟹壳朝下放入蒸熟，见蟹壳变红约...

酱焖猪蹄主料猪蹄700克；辅料豆瓣酱70克；砂糖20克；盐3克；料酒20ml；花椒20棵；干辣椒2个；姜片3段；葱段3段；老抽5ml；八角1个；桂皮1段；水量1200ml；酱焖猪蹄的做法步骤1：猪蹄洗净2：锅中加入适量的...

桃胶蒸蛋主料桃胶适量；葱适量；辅料鸡蛋适量；桃胶蒸蛋的做法步骤1：把桃胶泡发二十四小时，期间多次换水，挑出杂质。2：打适量鸡蛋，加几滴酱油,适量的盐3：搅拌至筷子夹不出鸡蛋为止4：在加...

西兰花浓汤主料西兰花150g；无加工生燕麦片40g；洋葱80g；生腰果30g；辅料盐少许；水适量；西兰花浓汤的做法步骤1：西兰花、洋葱洗净切块，放开水中煮4分钟捞出待凉。2：生燕麦片、生腰果、适...

麻辣豆腐主料豆腐1块；辅料盐15g；酱油15g；糖10g；十三香8g；辣椒粉8g；麻辣豆腐的做法步骤1：豆腐切成1.5厘米的方块，大约一块豆腐可以切108块。2：准备水淀粉，淀粉与水的比例1:1。约一小汤...

蒜苔炒腊肉主料蒜苔1把；腊肉1块；辅料烹饪料油3勺；调料生抽15ml老抽5ml料酒10ml白糖3g蒜苔炒腊肉的做法步骤1：蒜苔去除头尾切丁洗净，腊肉切块。2：蒜苔清洗好后沥干水分。3：腊肉肥瘦...

清炖鱼主料鱼1条；白菜适量；豆腐适量；辅料盐适量；姜适量；蒜适量；食用油适量；清炖鱼的做法步骤1：将鱼洗净，并清理干净，切适量姜丝蒜片，白菜豆腐待用2：不粘锅放适量的油，待油热后，放入鱼煎至...

紫薯酥水油皮面粉72g猪油27g水30g糖粉15g辅料紫薯馅280g；油酥面粉54g猪油33g紫薯粉8g紫薯酥的做法步骤1：将油皮中的所有材料混合揉成团，因为要揉出面筋来所以需要多揉一会直到...

丘比沙拉酱主料土豆适量；芝士适量；辅料盐适量；丘比沙拉酱的做法步骤1：土豆蒸熟带一次手套抓成泥加点盐2：芝士一块切成四份3：取土豆包入一小块芝士团成小球4：小球放入鸡蛋液中取出再...

自酿醪糟主料糯米5斤；辅料安琪甜酒曲一袋；自酿醪糟的做法步骤1：将五斤糯米洗净浸泡一晚。2：上锅将糯米蒸一小时。3：将甜酒曲用白开水化开。4：将酒曲水导入糯米中拌匀。5：拌匀后将糯...